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जॉनी वैलेंट

क्लासिक ग्लेज़ेड हैम पर एक ताज़ा और फल स्पिन, यह नुस्खा पूरी तरह से रसीला है, खुबानी और रास्पबेरी संरक्षित ब्रश और हर 20 मिनट में डिजॉन सरसों के ब्रश के लिए धन्यवाद.

सीएएल / सर्व:
249
पैदावार:

8

तैयारी का समय:

0

घंटे

20

मिनट

कुल समय:

3

घंटे

0

मिनट

सामग्री
1
तैयार करने के लिए तैयार हड्डी में स्मोक्ड हैम आधा
1/2 सी.
प्रत्येक खुबानी और रास्पबेरी बरकरार रखता है
1/4 सी.
डी जाँ सरसों
दिशा-निर्देश
  1. ओवन के नीचे तीसरे स्थान पर स्थिति ओवन रैक; 325 डिग्री फारेनहाइट तक गर्मी आपको एक उथले भुना हुआ पैन चाहिए.
  2. एक तेज चाकू का उपयोग, एक हीरे पैटर्न में हैम के फैटियर पक्ष स्कोर। भुना हुआ पैन में हैम का सामना करें। पन्नी के साथ ढीले कवर। भुना 1 1/2 घंटे.
  3. मिश्रित होने तक संरक्षित और सरसों को मिलाएं; रिजर्व आधा ओवन से हैम निकालें; कुछ शीशा के साथ ब्रश। सेंकना, खुला, 1 घंटा, प्रत्येक 20 मिनट में अधिक शीशा लगाना, या जब तक आंतरिक तापमान एक त्वरित-पढ़ने थर्मामीटर पर 160 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत नहीं करता.
  4. ओवन से हैम निकालें और आराम 20 मिनट दें। स्लाइस और प्लेटर में स्थानांतरण। तरफ आरक्षित शीशा के साथ परोसें.

टिप्स और तकनीकें