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जॉनी वैलेंट / महिला दिवस

स्पेन के क्लासिक मीठे स्ट्रीट फूड इस विलुप्त नुस्खा में राज्य के किनारे आते हैं जिसमें नारंगी-फ्लेक्ड चूरो आटा और वेनिला और केयने मिर्च के साथ एक अर्धविराम चॉकलेट सॉस.

सीएएल / सर्व:
318
पैदावार:

9

तैयारी का समय:

0

घंटे

30

मिनट

कुल समय:

1

घंटा

15

मिनट

सामग्री
चुरोस
1
बड़ी नाभि नारंगी
6 बड़ा चम्मच.
बिना नमक का मक्खन
1/4 छोटा चम्मच.
नमक
1 सी.
बहु – उद्देश्यीय आटा
2 बड़ी चम्मच.
बहु – उद्देश्यीय आटा
3
बड़े अंडे
फ्राइंग के लिए कैनोला तेल
4 आउंस.
कम मीठी चॉकलेट
3 बड़ा चम्मच.
प्रत्येक पानी और चीनी
1 1/2 बड़ा चम्मच.
बिना नमक का मक्खन
1 चम्मच.
वेनीला सत्र
1/4 छोटा चम्मच.
केयने काली मिर्च (वैकल्पिक)
दालचीनी शक्कर
1/2 सी.
चीनी प्लस 1/2 छोटा चम्मच जमीन दालचीनी
आपको इसकी भी आवश्यकता होगी: 1/2-इन के साथ लगाए गए बड़े पेस्ट्री बैग। स्टार टिप
दिशा-निर्देश
  1. मोम पेपर के साथ रेखा 2 या 3 बड़ी बेकिंग चादरें; आटा के साथ उदारता से धूल.
  2. नारंगी और रिजर्व से उत्साह उत्पन्न करें। नारंगी का रस और 1 कप माप में डालना; पानी जोड़ें ताकि रस 1 कप का उपाय हो। नारंगी का रस मिश्रण, उत्तेजना, मक्खन और नमक 2-क्यूटी सॉस पैन में उच्च गर्मी पर रोलिंग उबाल लें; एक बार में आटा में हलचल। कम गर्मी पर एक लकड़ी के चम्मच के साथ दृढ़ता से हिलाओ जब तक कि मिश्रण पैन के किनारों से दूर खींचता है और एक गेंद बनाता है, लगभग 1 मिनट; गर्मी से हटाएँ.
  3. स्टैंड मिक्सर के बड़े कटोरे में मिश्रण स्थानांतरण। मध्यम गति पर मिक्सर के साथ, एक चिकनी पेस्ट रूपों तक मारने, एक समय में अंडे जोड़ें। पेस्ट्री बैग में चम्मच मिश्रण; पाइप अठारह 3-इंच। बेकिंग चादरों पर दिल। 30 मिनट हवा सूखने दें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि बोतलों के पेपर चिपके हुए न हों, प्रत्येक चूरो को बहने वाली उंगलियों से सावधानी से ढीला करें.
  4. कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में चॉकलेट, पानी और चीनी रखें। पिघला, चिकनी, चिकनी और चिकनी, लगभग 3 मिनट तक। गर्मी से हटाएँ; वांछित अगर मक्खन, वेनिला और केयेन में हलचल। सुरक्षित रखना.
  5. एक गहरी 10-इंच भरें। 1 इंच तेल के साथ skillet। 350 डिग्री सेल्सियस तक हीट ऑयल। उबले उंगलियों के साथ, गोलाकार शीर्ष से चूरो दिल उठाओ और तेल में गिरावट (एक समय में 6)। सुनहरे, मोड़ने तक, प्रत्येक तरफ लगभग 1 1/2 मिनट तक फ्राइये। स्लॉट चम्मच के साथ लिफ्ट; कागज तौलिए पर नाली.
  6. एक मध्यम कटोरे में दालचीनी चीनी रखें। दालचीनी चीनी में कोट करने के लिए गर्म churros टॉस। डुबकी सॉस के साथ परोसें.