भुना हुआ Eggplant Parmesan Pizza

अलेक्जेंड्रा रोउली / महिला दिवस

आपका ग्रिल केवल बर्गर और पसलियों के लिए आरक्षित नहीं होना चाहिए, और यह mouthwatering पाई क्यों साबित करता है। यदि आप एक बैंगन प्रशंसक नहीं हैं, तो ग्रील्ड सॉसेज की ज्यूचिनी, लाल मिर्च या स्लाइस आज़माएं.

सीएएल / सर्व:
459
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

25

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

25

मिनट

सामग्री
1 एलबी.
पिज्जा का गुंथा हुआ आटा
3 बड़ा चम्मच.
जैतून का तेल
2
छोटे बैंगन (कुल 1 एलबी कुल)
2
मध्यम टमाटर (लगभग 1 एलबी कुल)
कोशेर नमक और काली मिर्च
1/2 सी.
ताजा तुलसी के पत्ते
1/2 सी.
रिकोटा चीज़
दिशा-निर्देश
  1. मध्यम करने के लिए गर्मी ग्रिल। पिज्जा आटा दो 10-इंच में आकार दें। राउंड। एक बेकिंग शीट पर रखें और तेल के 1 चम्मच के साथ प्रत्येक दौर के ब्रश टॉप पर रखें.
  2. बैंगन स्लाइस और टमाटर के वेजेस को तेल और सीजन के 2 बड़े चम्मच के साथ 1/4 छोटा चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च के साथ ब्रश करें। बैंगन को मिलाकर, थोड़ा सा घुमावदार और निविदा तक, प्रति तरफ 3 से 4 मिनट तक कवर करें। थोड़ी चोटी तक टमाटर को भरें, प्रति पक्ष लगभग 2 मिनट। गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ एक प्लेट और कवर में स्थानांतरित करें.
  3. पिज्जा आटा तेल की तरफ ग्रिल पर नीचे रखें और पकाना, कवर, जब तक कि शीर्ष बुलबुले शुरू नहीं हो जाते हैं और बोतलें कुरकुरा हो जाती हैं, लगभग 2 मिनट। शेष 2 चम्मच तेल के साथ आटा के शीर्ष ब्रश करें। सुनहरा भूरा और कुरकुरा, लगभग 2 मिनट अधिक तक बारी और ग्रिल.
  4. ग्रील्ड आटा को वापस बेकिंग शीट या कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें। बैंगन, टमाटर और तुलसी के साथ शीर्ष। वांछित अगर ricotta के साथ गुड़िया और काली मिर्च के साथ छिड़कना.

टिप्स और तकनीकें