बिस्टरो steak

रयान डॉश

एक परिवार के पसंदीदा स्टेक और आलू नुस्खा पूरे अनाज सरसों के लिए स्वाद का किक प्राप्त करता है.

पैदावार:

4


सर्विंग

कुल समय:

0

घंटे

30

मिनट

सामग्री
1 एलबी.
मॉल नए आलू (लगभग 16)
कोशेर नमक और काली मिर्च
1
1 1/2-एलबी। sirloin स्टेक या 2 स्ट्रिप स्टीक्स (“-थिक में 1)
1 चम्मच.
जैतून का तेल, स्टेक के लिए और अधिक
2 बड़ी चम्मच.
बिना नमक का मक्खन
1 चम्मच.
साबुत अनाज सरसों
1
गुच्छा पालक, मोटी उपजी त्याग दिया
दिशा-निर्देश
  1. आलू को एक में रखें
    बड़े सॉस पैन, के साथ कवर
    ठंडा पानी, और एक उबाल लाने के लिए। 1 चम्मच नमक जोड़ें, कम करें
    एक उबाल और पकाने के लिए गर्मी,
    कवर, केवल निविदा तक,
    12 से 14 मिनट। तब नाली
    एक मापने कप या कांच का उपयोग करें
    धीरे-धीरे प्रत्येक आलू को फटकारने के लिए.
  2. जबकि आलू हैं
    खाना पकाने, मध्यम-उच्च पर एक बड़े कास्ट आयरन skillet गर्मी
    गर्मी। प्रत्येक नमक और 3/4 छोटा चम्मच के साथ स्टेक सीजन
    तेल के साथ काली मिर्च और रगड़ें।
    भूरे रंग तक कुक, 4 से 5
    प्रति मिनट मिनट.
  3. मध्यम को गर्मी कम करें और मक्खन को स्किलेट में जोड़ें। एक बार यह पिघला हुआ है, पैन और चम्मच टिप
    स्टेक पर मक्खन,
    पके हुए तक दो बार मोड़ना
    वांछित दान, 1 से 2 के लिए
    प्रति मिनट मिनट और अधिक
    मध्यम दुर्लभ। एक में स्थानांतरित करें
    आराम करने के लिए बोर्ड काटने.
  4. शेष 1 बड़ा चमचा तेल जोड़ें
    skillet करने के लिए और खाना बनाना
    हल्के सुनहरे तक आलू
    ब्राउन, प्रति पक्ष लगभग 3 मिनट, साथ छिड़कना
    प्रत्येक नमक और काली मिर्च 1/4 छोटा चम्मच
    जैसे वे पकाते हैं। टॉस करें
    सरसों के साथ आलू,
    फिर धीरे में गुना
    पालक। स्टेक स्लाइस
    और आलू के साथ सेवा करते हैं
    और पालक.

प्रत्येक हिस्सा 530 सीएएल, 32 जी एफएटी (13 जी सैट एफएटी), 143 एमजी सीओओएल, 777 एमजी एसओडी, 38 जी प्रो, 23 जी कार, 3 जी फाइबर