रूबेन mac and cheese

लेवी ब्राउन

यदि आप रूबेन सैंडविच के प्रशंसक हैं, तो इस मैक और पनीर नुस्खा को आज़माएं जिसमें सायरक्राट, डिजॉन सरसों और राई ब्रेड क्रउटन शामिल हैं.

सीएएल / सर्व:
628
पैदावार:

6

तैयारी का समय:

0

घंटे

40

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

50

मिनट

सामग्री
1 एलबी.
कोहनी macaroni या अन्य लघु पास्ता
2 बड़ी चम्मच.
जैतून का तेल
1
मध्यम प्याज
कोशेर नमक और काली मिर्च
1
लौंग लहसुन
1 चम्मच.
बहु – उद्देश्यीय आटा
1 1/2 सी.
पूरा दूध
4 आउंस.
कम वसा क्रीम पनीर
3 बड़ा चम्मच.
डी जाँ सरसों
1/4 छोटा चम्मच.
ताजा grated या जमीन जायफल
चम्मच.
लाल मिर्च
8 औंस.
अतिरिक्त तेज शेडदार
8 औंस.
Gruyère
8 औंस.
खट्टी गोभी
8 औंस.
डेली मकई गोमांस
4
टुकड़ा राई रोटी
दिशा-निर्देश
  1. 425 डिग्री फेरनहाइट के लिए हीट ओवन एक उथले 3-क्वार्ट बेकिंग डिश छह 2-कप रैमकिन्स। पैकेज निर्देशों के अनुसार पास्ता कुक.
  2. इस बीच, मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़े skillet में तेल के 1 बड़ा चमचा गर्म करें। प्याज, 3/4 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च और पकाने, कवर, कभी-कभी सरगर्मी, बहुत निविदा तक, 8 से 10 मिनट तक जोड़ें। लहसुन में हिलाओ और 1 मिनट के लिए खाना बनाना। प्याज मिश्रण पर आटा छिड़कें और 1 मिनट के लिए हलचल, पकाएं.
  3. दूध में व्हिस्क और एक उबाल लाने के लिए। मिश्रित होने तक क्रीम पनीर, सरसों, जायफल, और केयने में व्हिस्की। चेडर और ग्रूयरे में उबाल लें और उबाल लें, जब तक कि पनीर पिघला न जाए और मिश्रण थोड़ा मोटा हो, 1 से 2 मिनट.
  4. पनीर सॉस के साथ पास्ता टॉस, सॉर्कर्राट और मकई वाले गोमांस में गुना, और तैयार बेकिंग पकवान में स्थानांतरित करें। एक छोटे कटोरे में, राई ब्रेड के टुकड़ों, शेष चम्मच तेल, और 1/4 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च को एक साथ टॉस करें। सुनहरा भूरा, 10 से 12 मिनट तक सेंकना.

टिप्स और तकनीकें