स्टेक with orzo and stroganoff sauce

स्टीव गिराल्ट; फ्रांसिस बॉसवेल द्वारा खाद्य स्टाइल; मरीना मालचिन द्वारा प्रो स्टाइल

इस परिवार को रात के खाने के लिए पसंदीदा का आनंद लेने के बाद, खुले चेहरे वाले सैंडविच बनाने के लिए बचे हुए पदार्थों का उपयोग करें। स्लाइस बचे हुए स्टेक और क्रिस्टी ब्रेड पर जगह, सॉस के साथ शीर्ष और ब्रोइलर के नीचे गर्मी तक गर्म होने तक.

सीएएल / सर्व:
578
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

25

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

30

मिनट

सामग्री
1 सी.
orzo
3 बड़ा चम्मच.
जैतून का तेल
1/2 सी.
ताजा फ्लैट पत्ता पत्ता अजमोद
1 1/2 एलबी.
फ्लैंक स्टेक
1/2 छोटा चम्मच.
लाल शिमला मिर्च
कोषर नमक
मिर्च
1
छोटा प्याज
1
पैकेज छोटे सफेद या cremini मशरूम
1/4 सी.
शुष्क सफेद whine
1/2 सी.
खट्टी मलाई
1 चम्मच.
डी जाँ सरसों
दिशा-निर्देश
  1. उच्च करने के लिए हीट ब्रोइलर। पैकेज निर्देशों के अनुसार ऑर्ज़ो को कुक करें। नाली, बर्तन पर लौटें और 1 बड़ा चम्मच तेल और आधा अजमोद के साथ टॉस करें.
  2. Nonstick पन्नी के साथ एक rimmed बेकिंग शीट लाइन। मौसम में पेपरिका के साथ स्टेक और 1/2 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च और वांछित दान के लिए ब्रोइल, मध्यम के लिए प्रति तरफ 5 से 6 मिनट। एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और पतली स्लाइसिंग से पहले 5 मिनट तक आराम करें.
  3. जबकि स्टेक खाना पकाने वाला है, मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में 1 बड़ा चमचा तेल गर्म करें। प्याज जोड़ें और कवर, कवर, कभी-कभी stirring, 4 मिनट के लिए.
  4. गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं। मशरूम, शेष चम्मच तेल और 1/2 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च जोड़ें और कभी-कभी फेंक दें, सुनहरा भूरा और निविदा तक, 6 से 7 मिनट तक.
  5. शराब जोड़ें और 1 मिनट के लिए खाना बनाना। खट्टा क्रीम और सरसों में बस गठबंधन करने के लिए हिलाओ; गर्मी से हटा दें और शेष अजमोद में हलचल। शीर्ष पर मशरूम सॉस ऑर्ज़ो और चम्मच के साथ स्टेक की सेवा करें.