क्यूबा ग्रील्ड स्टेक Mojito – स्टेक व्यंजनों

क्यूबा में ग्रील्ड-स्टेक-Mojito

वेंडेल वेबबर

पेनन के बैटन के पेट्रीसिया हार्मन कहते हैं, “मैंने कई साल पहले इस स्टेक मोजिटो रेसिपी को बनाया था।” त्वरित और सरलबेस्ट बीबीक्यू डिश प्रतियोगिता। “मैं टकसाल का उपयोग करता हूं जो स्वाद जोड़ने के लिए मेरे जड़ी बूटी के बगीचे में उगता है – और मेरे पति इसे प्यार करता है!”

सीएएल / सर्व:
372
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

5

मिनट

खाना बनाने का समय:

0

घंटे

15

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

20

मिनट

सामग्री
4
लौंग लहसुन
2 चम्मच.
स्टेक मसाला
1/2 छोटा चम्मच.
नमक
2 1/2 छोटा चम्मच.
लाइम ज़ेस्ट
2 बड़ी चम्मच.
जैतून का तेल
4
टुकड़ा बेनालेस रिब-आंख स्टेक
3 बड़ा चम्मच.
लाल प्याज
1/4 सी.
रम
1/4 सी.
नींबू का रस
1/4 सी.
पुदीने की पत्तियां
1 चम्मच.
शहद
दिशा-निर्देश
  1. छोटे कटोरे में, एक साथ कुचल लहसुन, स्टेक मसाला, नमक, 1 1/2 छोटा चम्मच मिलाएं। नींबू उत्तेजकता और 1 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल। रिब-आंख स्टीक्स के दोनों किनारों पर मिश्रण फैलाएं.
  2. पहले से गरम grill; खाना पकाने के स्प्रे के साथ दोनों तरफ स्प्रे स्टीक्स। प्रत्येक तरफ 5 मिनट के लिए ग्रिल स्टीक्स, या वांछित दान तक। प्लेटर की सेवा करने के लिए निकालें और गर्म रखें.
  3. मोजिटो सॉस बनाने के लिए, शेष 1 बड़ा चम्मच गर्मी। मध्यम गर्मी पर एक nonstick skillet में जैतून का तेल। मुलायम तक प्याज और sauté जोड़ें। शेष 1 छोटा चम्मच जोड़ें। नींबू उत्तेजकता, रम, नींबू का रस, 3 बड़ा चम्मच। कटा हुआ टकसाल, शहद और 1/4 कप पानी। 5 से 7 मिनट के लिए उबाल लें। प्लेटर पर स्टीक्स पर मोजिटो सॉस डालो और शेष 1 बड़ा चम्मच के साथ छिड़कें। पुदीना.
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