गर्मी minestrone

कैट Teutsch

परंपरागत minestrone सूप के हल्के संस्करण के लिए इस नुस्खा का प्रयास करें.

सीएएल / सर्व:
187
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

30

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

30

मिनट

सामग्री
1 चम्मच.
जैतून का तेल
1
बड़ा प्याज
कोशेर नमक और काली मिर्च
1/2
गुच्छा तुलसी (लगभग 2 कप)
2
लौंग लहसुन
8 औंस.
लाल आलू
4 सी.
कम सोडियम सब्जी शोरबा
1
छोटे तोरी
1
छोटे पीले स्क्वैश
1
छोटा गाजर
1/2 सी.
जमे हुए मटर
1 सी.
ताजा मकई कर्नेल
1/4 सी.
पिसा हुआ परमेसन पनीर
देश की रोटी
दिशा-निर्देश
  1. मध्यम गर्मी पर एक बड़े भारी तले हुए सॉस पैन में तेल गरम करें। 1/2 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च के साथ प्याज, मौसम जोड़ें और कभी-कभी 5 मिनट के लिए stirring, कवर, कवर। अनदेखा और पकाएं, कभी-कभी हलचल, जब तक प्याज निविदा न हो और ब्राउन से शुरू हो जाए, 4 से 5 मिनट अधिक.
  2. इस बीच, तुलसी के पत्तों को उपजी से अलग करें। 1 बड़ा चमचा पैदा करने के लिए बारीक पर्याप्त उपज काट लें। लहसुन के साथ प्याज में कटा हुआ उपजाऊ जोड़ें और 1 मिनट के लिए, stirring, खाना बनाना। आलू और शोरबा जोड़ें और 5 मिनट के लिए उबाल लें.
  3. उबचिनी, स्क्वैश, और गाजर जोड़ें और 3 मिनट के लिए उबाल लें। मटर और मकई जोड़ें और उबाल लें जब तक सब्जियां केवल निविदाएं न हों, 2 से 3 मिनट अधिक। सेवारत से पहले परमेसन और तुलसी के साथ छिड़कना। वांछित अगर रोटी के साथ परोसें.

टिप्स और तकनीकें