meingue pops

कॉन Poulos

ये स्वाधीन, पेस्टल व्यवहार आपके विचार से आसान बनाना आसान है.

पैदावार:

16


सर्विंग

कुल समय:

2

घंटे

40

मिनट

सामग्री
4
बड़े अंडे का सफेद
1 सी.
चीनी
पिंच कोशेर नमक
गुलाबी, पीला, और नीला जेल भोजन रंग
दिशा-निर्देश
  1. 200 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। चर्मपत्र पेपर के साथ लाइन 2 बड़ी बेकिंग चादरें। एक मध्यम सॉस पैन में, 1 इंच पानी उबाल लें; गर्मी बंद करो। सॉस पैन पर आराम करने वाले एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के बड़े कटोरे में, जब तक चीनी घुलती नहीं है तब तक हाथ अंडे का सफेद, चीनी और नमक द्वारा एक साथ मिलाएं (जब आप दो अंगुलियों के बीच मिश्रण को रगड़ते हैं तो आपको अनाज महसूस नहीं करना चाहिए), 2 से 4 मिनट.
  2. कटोरे को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर में व्हिस्की अटैचमेंट के साथ स्थानांतरित करें और मध्यम-उच्च पर मिश्रण करें जब तक कि मिश्रण ठंडा और मध्यम-कठोर चोटियों का फॉर्म 6 से 8 मिनट न हो। 3 कटोरे के बीच मिश्रण को विभाजित करें और प्रत्येक को 1 ड्रॉप फूड रंग के साथ टिंट करें, मिररिंग में फोल्डिंग करें ताकि डिफ्लेट न करें (कुछ लकीर ठीक हैं).
  3. बड़ी स्टार टिप्स के साथ 2 बड़े पाइपिंग बैग फिट करें। एक काम सतह पर प्लास्टिक की चादर के 2 बड़े टुकड़े रखना। केंद्र में, चम्मच रंगीन meringue मिश्रण 3 साइड-बाय-साइड लाइनों में, प्रत्येक के बारे में 1 इंच चौड़ा। प्लास्टिक की चादर में लपेटें और तैयार पाइपिंग बैग में स्थानांतरित करें। एक समय में 1 काम करना, पाइप meringues के बीच में कम से कम 2 में स्थान छोड़कर, केंद्र में शुरू करना और 3-इन बनाने के लिए अपना रास्ता काम करना। हलकों.
  4. प्रत्येक meringue में धीरे-धीरे 8-इंच लंबी पतली शिल्प छड़ी स्लाइड। सेंकना, 1 घंटे के बाद ट्रे घूर्णन, सूखे और कुरकुरे और meringues आसानी से चर्मपत्र कागज, 1½ से 2 घंटे दूर खींचें। ओवन बंद करें, खुले दरवाजे को खोलें, और अंदर घुमाएं.

टूल्स की आपको आवश्यकता होगी: 8 इंच कुकी चिपक जाती है ($ 4, amazon.com)

प्रति पीओपी 55 कैलोरी, 0 जी एफएटी (0 जी संतृप्त), 1 जी प्रोटीन, 20 मिलीग्राम सोडियम, 13 जी कार्ब, 0 जी फाइबर