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कॉन Poulos
पैदावार:

40

तैयारी का समय:

0

घंटे

30

मिनट

कुल समय:

2

घंटे

0

मिनट

सामग्री
1 सी.
कन्फेक्शनर चीनी
1/4 सी.
बिना शक्कर का कोकोआ पाउडर
1 चम्मच.
कॉर्नस्टार्च
4
बड़े अंडे का सफेद
1/4 छोटा चम्मच.
शोधित अर्गल
1/2 सी.
दानेदार चीनी
1/2 छोटा चम्मच.
वेनीला सत्र
1
टब दूध या डार्क चॉकलेट गर्मी-और-डुबकी चॉकलेट डुबकी (हम बेकर के माइक्रोवेवबल डुबकी चॉकलेट का इस्तेमाल करते थे)
आपको इसकी भी आवश्यकता होगी: व्हाइट नॉनपेरेल्स डिस्पोजेबल पेस्ट्री बैग 1/2-इन-वाईड स्टार टिप के साथ लगाए गए हैं
दिशा-निर्देश
  1. 300 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। चर्मपत्र, नॉनस्टिक फॉइल या पुन: प्रयोज्य गैरस्टिक लाइनर के साथ लाइन 2 बेकिंग शीट.
  2. मिश्रित होने तक छोटे कटोरे में कन्फेक्शनरों की चीनी, कोको और मक्का स्टार्च। एक कटोरे के माध्यम से मिश्रण एक और कटोरे में चलाना.
  3. मध्यम गति पर मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में अंडा सफेद और टारटर की क्रीम मारो जब तक नरम चोटियों का निर्माण शुरू नहीं होता है। एक बार में granulated चीनी, 1 बड़ा चम्मच, शामिल होने तक जोड़ें। कठोर, चमकदार चोटी के रूप में, लगभग 1 से 2 मिनट तक उच्च गति पर हरा जारी रखें। वेनिला में मारो.
  4. एक बड़े रबर स्पैटुला का उपयोग करके, मिश्रित होने तक कन्फेक्शनरों के चीनी मिश्रण में गुना करें। तैयार पेस्ट्री बैग में चम्मच meringue। तैयार बेकिंग शीट पर चुंबन में पाइप मिश्रण, 1 1/2 इंच चौड़े माउंट बनाते हैं। 8 मिनट सेंकना; ओवन तापमान को 200 डिग्री फारेनहाइट कम करें। 1 घंटे या सूखे तक सेंकना जारी रखें। ओवन से एक तार रैक में बेकिंग चादरें निकालें और कमरे के तापमान में ठंडा करें, लगभग 1 घंटा। Meringues सीधे रैक करने के लिए ले जाएँ.
  5. पैकेज निर्देशों के अनुसार माइक्रोवेव में डुबकी चॉकलेट पिघलाओ। चिपकने के लिए चॉकलेट में meringue चुंबन के बिंदु सिरों को इंगित करें, अतिरिक्त ड्रिप को टब में वापस दे दें। Nonpareils के साथ छिड़कना; सेट तक खड़े हो जाओ.