नींबू Meringue बूंदों

हमारे अपराध मुक्त व्यवहार का प्रयास करें। बहुत कम कैलोरी हैं; दूसरों को नॉनफैट या पूरे अनाज के साथ बनाया जाता है और सूखे फल और एंटीऑक्सीडेंट युक्त समृद्ध नट जैसे सामग्री.

सीएएल / सर्व:
5
पैदावार:

1


दर्जन

सामग्री
3
बड़े अंडे का सफेद
1/4 छोटा चम्मच.
शोधित अर्गल
चम्मच.
नमक
1/2 सी.
चीनी
2 चम्मच.
ताजा नींबू छील
दिशा-निर्देश
  1. चर्मपत्र के साथ 200 डिग्री फ़ारेनहाइट 2 बड़ी कुकी शीट्स को पहले से गरम करें.
  2. मध्यम कटोरे में, उच्च गति पर मिक्सर के साथ, नरम चोटी के रूप में अंडा सफेद, टारटर की क्रीम, और नमक हराया। मिक्सर चलने के साथ, धीरे-धीरे चीनी में छिड़काव, एक समय में 2 चम्मच, जब तक चीनी विघटित न हो जाए तब तक पिटाई हो जाती है और बीयरर्स को उठाए जाने पर meringue कठोर, चमकदार चोटियों में खड़ा होता है। नींबू छील में धीरे से गुना.
  3. 1/2-इंच स्टार टिप के साथ सुसज्जित सजावटी बैग में चम्मच meringue। पाइप meringue 1 1/2-इंच सितारों में, लगभग 1 इंच अलग, तैयार कुकी चादरों पर.
  4. 2 ओवन रैक, 1 1/2 घंटे, कुरकुरे तक लेकिन ब्राउन नहीं, बेकिंग के माध्यम से आधा रास्ते रैक के बीच घूर्णन चादरें। ओवन बंद करें; सूखने के लिए 1 घंटे लंबा ओवन में खड़े हो जाओ। पूरी तरह से शांत.
  5. चर्मपत्र से छीलने की छील; 1 महीने तक कमरे के तापमान पर कसकर कवर किए गए कंटेनर में स्टोर करें.

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