बैंगन parmesan lasagna

जॉनी वैलेंट

यदि आपको क्लासिक बैंगन पार्म पसंद है, तो आप बिल्कुल हमारे बैंगन परमेसन लासगना से प्यार करेंगे!

सीएएल / सर्व:
383
पैदावार:

8

तैयारी का समय:

0

घंटे

30

मिनट

कुल समय:

1

घंटा

20

मिनट

सामग्री
1 चम्मच.
जैतून का तेल
1
बड़ा अंडा
2
सफेद अंडे
1 सी.
पैंको रोटी चूरा
1/2 सी.
बहु – उद्देश्यीय आटा
2
मध्यम बैंगन
1
कंटेनर लोअरफैट छोटे-दही कॉटेज पनीर
1
कंटेनर भाग-स्कीम ricotta
6 औंस.
भाग-स्कीम मोज़ेज़ारेला
1/2 सी.
grated रोमानो या परमेसन पनीर
2 बड़ी चम्मच.
grated रोमानो या परमेसन पनीर
काली मिर्च
1 सी.
मोटे तौर पर कटा हुआ ताजा तुलसी
1/2 सी.
लगभग कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ता पत्ता अजमोद
2 1/2 सी.
जार्रेड मारिनारा सॉस
दिशा-निर्देश
  1. 450 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन हल्के तेल दो बड़े रिमेड बेकिंग शीट्स। अंडे और अंडे का सफेद एक उथले कटोरे में एक साथ मारो। अलग उथले कटोरे में रोटी के टुकड़ों और आटा रखें। ब्रेड crumbs में 1 बड़ा चमचा तेल जोड़ें और गठबंधन करने के लिए मिश्रण.
  2. बैंगन को 1/2-इंच-मोटी राउंड में स्लाइस करें। आटे में बैंगन के दौर को डुबोएं, फिर अंडे (किसी भी अतिरिक्त ड्रिप को छोड़ दें), और अंततः रोटी के टुकड़े मिश्रण में, धीरे-धीरे दबाकर उनकी सहायता करने के लिए दबाएं; तैयार बेकिंग शीट में स्थानांतरण। भुना हुआ जब तक बैंगन सुनहरा भूरा नहीं है, 15 से 20 मिनट। ओवन तापमान को 400 डिग्री फारेनहाइट कम करें.
  3. इस बीच, एक बड़े कटोरे में, कुटीर चीज़, रिकोटा, 1 कप मोज़ेज़ारेला, 1/2 कप रोमानो, और 1/2 चम्मच काली मिर्च को मिलाएं। तुलसी और अजमोद में मोड़ो.
  4. 9-13 इंच बेकिंग डिश के नीचे 1/2 कप मारिनारा फैलाएं। बैंगन की एक परत (8 से 12 स्लाइस) और 1/2 कप मारिनारा, और रिलोटा मिश्रण (लगभग 1 1/2 कप) के एक तिहाई के साथ गुड़िया के साथ शीर्ष। बैंगन, मारिनारा, और ricotta परत दो बार दोहराएं। शेष 1/2 कप मारिनारा के साथ शीर्ष। शेष 1/2 कप मोज़ेज़ारेला और 2 चम्मच रोमानो के साथ छिड़कें.
  5. 20 मिनट के लिए पन्नी के एक तेल के टुकड़े और सेंकना के साथ पकवान को कसकर ढकें। ऊपर तक हल्का सुनहरा भूरा, 20 से 25 मिनट तक उजागर और सेंकना। सेवा से पहले 10 मिनट के लिए खड़े रहने दें.

टिप्स और तकनीकें

इसे आगे बनाओ: बेकिंग पकवान को पन्नी के साथ लाइन करें, जिससे दो तरफ 3 इंच का ओवरहैंग निकल जाए। निर्देश के रूप में Lasagna तैयार करें। बेकिंग के बाद, इसे पकवान में ठंडा करने दें। इसे उठाने के लिए ओवरहैंग का प्रयोग करें; प्लास्टिक में कसकर लपेटें, फिर पन्नी करें, और 2 महीने तक फ्रीज करें। सेवा करने के लिए: रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने दें, पन्नी और प्लास्टिक को हटा दें, और लसगना को एक पुलाव पकवान में स्थानांतरित करें। 375 डिग्री फ़ारेनहाइट में लगभग 20 मिनट में गरम करें.