हालांकि यह चावल के बड़े अनाज की तरह आकार दिया गया है, ओर्ज़ो वास्तव में गेहूं सूजी से बना पास्ता है। यह खाना पकाने के दौरान चढ़ता है और सॉस को अवशोषित करने में एक मास्टर है, जो इस टमाटर सॉस-आधारित पकवान के लिए बहुत ही भयानक बनाता है.

सीएएल / सर्व:
466
पैदावार:

6

तैयारी का समय:

0

घंटे

15

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

40

मिनट

सामग्री
1
मध्यम गाजर
1
लौंग लहसुन
1
पूरे बेर टमाटर कर सकते हैं
2 बड़ी चम्मच.
जैतून का तेल
कोशेर नमक और काली मिर्च
1 एलबी.
orzo
1 एलबी.
मध्यम छील और झींगा झींगा
1
गुच्छा पालक
4 आउंस.
feta
दिशा-निर्देश
  1. लहसुन बारीक कटा हुआ होने तक गाजर और लहसुन को एक खाद्य प्रोसेसर में पल्स करें। बारीक कटा हुआ तक टमाटर और उनके रस, तेल और 1/4 छोटा चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च और नाड़ी जोड़ें.
  2. टमाटर के मिश्रण को एक मध्यम सॉस पैन में स्थानांतरित करें और 20 से 25 मिनट तक मोटाई तक उबाल लें.
  3. इस बीच, पैकेज निर्देशों के अनुसार पास्ता पकाएं। पास्ता निकालें और इसे बर्तन में वापस कर दें.
  4. सॉस में झींगा जोड़ें और 3 से 4 मिनट में अपारदर्शी तक उबाल लें.
  5. सॉस और पालक के साथ पास्ता टॉस करें। Feta के साथ शीर्ष.

टिप्स और तकनीकें