मुर्गी Enchilada Bake

फिलो और फिलो के रूप में भी जाना जाता है, इस पेपर-पतली आटा में कोई मक्खन नहीं होता है और इसमें एक विशिष्ट प्रकाश, कुरकुरा बनावट होती है। यह जल्दी से सूख जाता है, इसलिए जब आप काम करते हैं तो आटे को प्लास्टिक की चादर से ढंकें और एक नमी तौलिया रखें.

सीएएल / सर्व:
375
पैदावार:

6

तैयारी का समय:

0

घंटे

20

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

35

मिनट

सामग्री
कोशेर नमक और काली मिर्च
1 एलबी.
बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तन
3 बड़ा चम्मच.
जैतून का तेल
1
बड़ा प्याज
2
लौंग लहसुन
1
पोब्लानो या हरी घंटी काली मिर्च
2
घंटी मिर्च (नारंगी और पीला)
1 सी.
जमे हुए मकई कर्नेल
1/2 सी.
लोफेट खट्टा क्रीम
2 बड़ी चम्मच.
ताजा नींबू का रस
1 सी.
ताज़ा धनिया
4 आउंस.
काली मिर्च जैक पनीर
8
fillo
मिर्च पाउडर
दिशा-निर्देश
  1. 425 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। पानी के साथ आधा रास्ते एक मध्यम सॉस पैन भरें। उबाल पर लाना; 1 चम्मच नमक जोड़ें। चिकन जोड़ें, गर्मी को कम करें और 10 से 12 मिनट तक पके हुए तक उबाल लें। एक प्लेट में स्थानांतरण और ठंडा होने दें; टुकड़ा.
  2. इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में 2 बड़े चम्मच तेल गर्मी। प्याज और ¼ छोटा चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च जोड़ें और कभी-कभी 5 मिनट के लिए हलचल, कवर, पकाएं। लहसुन और मिर्च जोड़ें और कभी-कभी, 5 से 6 मिनट तक निविदा तक, कभी-कभी सरकते हुए पकाएं। मकई, खट्टा क्रीम और नींबू के रस में हिलाओ। चिकन, सिलेंडर और पनीर में मोड़ो। एक 2-क्यूटी कैसरोल पकवान में स्थानांतरित करें.
  3. चर्मपत्र पेपर के टुकड़े पर काम करते हुए, कुछ शेष तेल के साथ भरने की एक शीट ब्रश करें और मिर्च पाउडर के साथ छिड़के, अगर वांछित हो (प्लास्टिक की चादर और एक नम कपड़े से ढके अन्य चादरें रखें ताकि वे सूख न जाए)। शीट को एक साथ खीचें और चिकन मिश्रण के शीर्ष पर रखें। शेष फिलो शीट्स के साथ दोहराएं। सुनहरा भूरा, 12 से 15 मिनट तक सेंकना.

टिप्स और तकनीकें