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कॉन Poulos

यह सूप विटामिन ए से भरा है जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। और यह भी स्वादिष्ट है!

पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

30

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

35

मिनट

सामग्री
4 बड़ा चम्मच.
जैतून का तेल
1 एलबी.
गाजर (लगभग 4 बड़े), 1/2-इन में कटौती। टुकड़े
1
बड़े प्याज, कटा हुआ
2
लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
1 चम्मच.
जमीन दालचीनी
1/4 छोटा चम्मच.
लाल मिर्च
चुटकी भर जायफल
1 एलबी.
मीठे आलू (लगभग 2 मध्यम), छीलकर 3/4-इंच में काट लें। टुकड़े
2 बड़ी चम्मच.
चिकन या सब्जी bouillon आधार
2
सूखे तेज पत्ते
2
बचे हुए ब्रेड, कटौती या 1-इन में फेंक दिया। टुकड़े
1 चम्मच.
मेपल सिरप
दिशा-निर्देश
  1. मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में 2 चम्मच तेल गरम करें। गाजर, प्याज और लहसुन और पकाएं, कभी-कभी सरकते हुए, जब तक सब्ज़ियां किनारों पर 8 से 10 मिनट तक भूरे रंग से शुरू नहीं हो जातीं। मसाले जोड़ें और 1 मिनट के लिए, stirring, खाना बनाना.
  2. मीठे आलू, bouillon बेस, बे पत्तियों और 6 कप पानी जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। गर्मी कम करें और उबाल लें जब तक सब्जियां बहुत निविदाएं न हों, 10 से 12 मिनट.
  3. इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में शेष 2 चम्मच तेल गर्म करें। सुनहरे भूरे रंग तक, कभी-कभी फेंकते हुए रोटी और पकाएं। गर्मी से निकालें, शीर्ष पर मेपल सिरप को सूखें और कोट पर टॉस करें.
  4. बे पत्तियों को छोड़ दें। एक विसर्जन ब्लेंडर (या टॉव बैचों में मानक ब्लेंडर) का उपयोग चिकनी होने तक सूप को शुद्ध करें। मेपल croutons के साथ परोसें.

प्रत्येक हिस्सा 300 सीएएल, 14 जी एफएटी (2 जी सैट एफएटी), 0 एमजी सीओओएल, 1,271 एमजी एसओडी, 3 जी प्रो, 40 जी कार, 6 जी फाइबर