चिकन Cacciatore

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फिलिप फिक्स / महिला दिवस

मरीना सॉस, प्याज, टमाटर का पेस्ट और शराब के मिश्रण में चिकन जांघों और मशरूम कोटिंग करके सभी प्रयासों के बिना इस देहाती इतालवी क्लासिक का स्वाद प्राप्त करें और इसे घंटों तक धीमा कर दें.

सीएएल / सर्व:
252
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

10

मिनट

कुल समय:

5

घंटे

0

मिनट

सामग्री
1 1/2 सी.
Marinara सॉस
1/2 सी.
पतली कटा हुआ प्याज
1/4 सी.
टमाटर का पेस्ट
1/4 सी.
लाल या सफेद शराब
1/2 छोटा चम्मच.
प्रत्येक सूखे दौनी और कोषेर नमक
8
छोटे चिकन जांघों
8 औंस.
मशरूम
दिशा-निर्देश
  1. 4-क्यूटी या बड़े धीमी कुकर में मरीना सॉस, कटा हुआ प्याज, टमाटर का पेस्ट, शराब, दौनी और कोषेर नमक मिलाएं.
  2. चिकन और मशरूम जोड़ें; मिश्रण और कोट करने के लिए टॉस.
  3. चिकन और प्याज निविदा होने तक कम या 5 से 8 घंटे कम पर 2 1/2 से 3 1/2 घंटे तक कवर करें और पकाएं। एक सेवारत प्लेटर को हटा दें.
  4. एक दुबला रात का खाना चाहते हैं? अंधेरे की जांघों के स्थान पर 4 हड्डी-चिकन स्तनों का प्रयोग करें, जो वसा में अधिक होते हैं.
  5. शराब छोड़कर और अंत में 1 बड़ा चम्मच लाल शराब सिरका में stirring द्वारा शराब मुक्त मुक्त पकवान बनाओ.
  6. हल्के काली मिर्च के स्वाद के लिए, चरण 2 में एक बड़े कटा हुआ क्यूबेनेल (इतालवी फ्राइंग काली मिर्च) जोड़ें.
  7. फिनिशिंग टच: पोलेंटा या चावल पर चम्मच; कटा हुआ इतालवी अजमोद या तुलसी के साथ शीर्ष; एक अमीर स्वाद के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी.
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