गाय का मांस Bourguignon Brisket Recipe

कॉन Poulos

आप धीमी कुकर में एक साथ आने वाले आराम भोजन को हरा नहीं सकते हैं!

पैदावार:

4


सर्विंग

तैयारी का समय:

0

घंटे

15

मिनट

कुल समय:

5

घंटे

15

मिनट

सामग्री
1/2 सी.
सूखी लाल शराब
2 बड़ी चम्मच.
आटा
2 बड़ी चम्मच.
टमाटर का पेस्ट
2 चम्मच.
कम सोडियम गोमांस bouillon आधार (हम Bouillon से बेहतर इस्तेमाल किया)
4
बड़े गाजर, 2 “टुकड़ों में काट लें
4
लौंग लहसुन, तोड़ दिया
बारह आउंस.
छोटे पीले नए आलू (लगभग 10), आधा
1
14 आउंस। पीकेजी जमे हुए मोती प्याज
8
ताजा थाइम sprigs
2
बे पत्तियां (वैकल्पिक)
1 1/2 एलबी.
पहली कट बीफ ब्रिस्केट
कोशेर नमक और काली मिर्च
सेवारत के लिए ताजा फ्लैट पत्ता पत्ता अजमोद
दिशा-निर्देश
  1. 5 से 6-क्वार्ट धीमी गति से
    कुकर, एक साथ whisk
    शराब, आटा, टमाटर का पेस्ट,
    और bouillon आधार। जोड़ें
    गाजर, लहसुन, आलू,
    प्याज, थाइम, और खाड़ी
    पत्तियों, अगर उपयोग कर रहे हैं.
  2. मौसम के साथ गोमांस
    प्रत्येक नमक और काली मिर्च 1/2 चम्मच
    और बीच में घोंसला
    सब्जियां। कुक, कवर,
    जब तक गोमांस निविदा है,
    कम या 4 पर 7 से 8 घंटे
    उच्च पर 5 घंटे तक.
  3. थाइम को छोड़ दें और
    बे पत्तियों और हस्तांतरण
    एक काटने बोर्ड के लिए brisket।
    ब्रिस्केट स्लाइस और सेवा करते हैं
    सब्जियों के साथ और
    कोई रस के साथ छिड़कना
    अगर वांछित, अजमोद.