Asparagus के साथ रोस्ट चिकन

छवि

चार्ल्स शिलर
सीएएल / सर्व:
361
पैदावार:

6

तैयारी का समय:

0

घंटे

10

मिनट

कुल समय:

1

घंटा

0

मिनट

सामग्री
3
3 1/2-एलबी चिकन तक
2 बड़ी चम्मच.
प्रत्येक पिघला हुआ मक्खन और ताजा नींबू का रस (नींबू की छिद्र बचाओ)
1 चम्मच.
अजवायन के फूल सूख
1/2 छोटा चम्मच.
प्रत्येक नमक
2 एलबी.
एस्परैगस
नींबू फांक
दिशा-निर्देश
  1. गर्मी ओवन 475 डिग्री फारेनहाइट। Nonstick पन्नी के साथ एक rimmed बेकिंग शीट लाइन.
  2. बेकिंग शीट पर चिकन, स्तन की ओर नीचे रखें। प्रत्येक मक्खन और नींबू के रस के साथ 1 बड़ा चम्मच के साथ बूंदा बांदी। 1/2 थाइम, नमक, तारगोन और काली मिर्च के साथ छिड़कना। शरीर गुहा में नींबू rinds रखो। रसोई जुड़वां के साथ पैर बांधें.
  3. भुना हुआ चिकन 20 मिनट। तापमान को 400 डिग्री फारेनहाइट कम करें। चिकन स्तन की तरफ मुड़ें, शेष मक्खन और नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी और शेष थाइम, नमक, तारगोन और काली मिर्च के साथ छिड़कें। भुना 30 मिनट और अधिक.
  4. चिकन के चारों ओर शतावरी रखें, पैन रस के साथ कोट में बदलना। रोस्ट 10 से 15 मिनट तक जांघ के सबसे मोटे भाग में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर तक, हड्डी को छूने के लिए, 170 डिग्री फ़ारेनहाइट और शतावरी को कुरकुरा-निविदाएं होती हैं। नक्काशी से पहले 10 मिनट खड़े हो जाओ.
  5. पैन रस से स्कीम वसा। शक्कर के साथ चिकन और नींबू वेजेस के साथ रस की सेवा करें.
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