झींगा, Cherry Pepper & Arugula Linguine

एंटोनिस Achilleos

तेज़, हल्का और मीठे-गर्म स्वाद से भरा हुआ, यह दिल-स्वस्थ पास्ता आपको एक कटोरे में रात के खाने के लिए आवश्यक सब कुछ प्राप्त करता है: साग, अनाज और प्रोटीन चमकदार, मोटे झींगा के रूप में.

सीएएल / सर्व:
473
पैदावार:

4

तैयारी का समय:

0

घंटे

15

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

20

मिनट

सामग्री
बारह आउंस.
linguine
2 बड़ी चम्मच.
जैतून का तेल
2
लौंग लहसुन
3/4 सी.
ड्राय व्हाइट वाइन
1 एलबी.
छील और बड़े झींगा deveined
कोशेर नमक और काली मिर्च
सी.
छोटी मीठी लाल चेरी मिर्च (जैसे पेपैड्यू)
4 सी.
बच्चे arugula
दिशा-निर्देश
  1. पैकेज निर्देशों के अनुसार linguine कुक। खाना पकाने तरल के ¼ कप रिजर्व; पास्ता और निकालें
    इसे पॉट पर वापस कर दें.
  2. इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में तेल गर्म करें। लहसुन जोड़ें और हल्के सुनहरे भूरे रंग तक, लगभग 1 मिनट तक हलचल, पकाएं। शराब जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए.
  3. सीजन झींगा प्रत्येक शक्कर और काली मिर्च के साथ ¼ छोटा चम्मच, चेरी मिर्च के साथ स्किलेट में जोड़ें, और पकाएं, झींगा को एक बार मोड़ दें, जब तक वे पूरे अपारदर्शी न हों, प्रति पक्ष लगभग 2 मिनट.
  4. झींगा मिश्रण और arugula के साथ पास्ता टॉस (एक समय में आरक्षित खाना पकाने तरल, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें, अगर पास्ता सूखा लगता है).

टिप्स और तकनीकें