पूरा का पूरा roasted chicken illustration

मैड्रिड से मियामी तक, इस आरामदायक पकवान के विभिन्न संस्करणों को लगभग कहीं भी स्पेनिश बोली जाती है.

सीएएल / सर्व:
387
पैदावार:

4


सर्विंग

तैयारी का समय:

0

घंटे

15

मिनट

खाना बनाने का समय:

0

घंटे

40

मिनट

कुल समय:

0

घंटे

55

मिनट

सामग्री
1 चम्मच.
वनस्पति तेल
6
मध्यम हड्डी-चिकन जांघों में
1
मध्यम प्याज
1
लाल मिर्च
1
लौंग लहसुन
चम्मच.
जमीन लाल मिर्च (केयेन)
1 सी.
नियमित लंबे अनाज चावल
1
चिकन शोरबा कर सकते हैं
1/4 सी.
पानी
1
पट्टी नींबू छील
1/4 छोटा चम्मच.
सूखे अजवायन की पत्ती
1/4 छोटा चम्मच.
नमक
1 सी.
जमे हुए मटर
1/4 सी.
कटा हुआ pimiento-stuffed जैतून
1/4 सी.
कटा हुआ ताजा cilantro
नींबू फांक
दिशा-निर्देश
  1. 5-क्वार्ट डच ओवन में, बहुत गर्म होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्मी का तेल। चिकन जोड़ें और सुनहरे भूरे रंग तक पकाएं, प्रति पक्ष लगभग 5 मिनट। Tongs के साथ, भूरे रंग के रूप में कटोरे के टुकड़े कटोरे के लिए स्थानांतरण.
  2. गर्मी को मध्यम में कम करें। डच ओवन में प्याज और लाल मिर्च जोड़ें और निविदा तक पकाएं, लगभग 5 मिनट।
    लहसुन और जमीन लाल मिर्च में हिलाओ और 30 सेकंड पकाएं। चावल और पकाना, stirring, 1 मिनट जोड़ें। शोरबा, पानी, नींबू छील, अयस्क, नमक, और चिकन में हिलाओ; उबलते गर्मी। गर्मी कम करो; जब तक चिकन का मोटा हिस्सा चाकू की नोक के साथ छिड़कता है, लगभग 20 मिनट तक रस साफ़ होने तक उबाल लें और उबाल लें.
  3. मटर में हिलाओ; कवर और गर्मी के माध्यम से। गर्मी से निकालें और 5 मिनट खड़े हो जाओ.
  4. कटोरे की सेवा करने के लिए चिकन स्थानांतरण। जैतून और cilantro के साथ छिड़कना; नींबू वेजेस के साथ सेवा करते हैं। 4 बनाता है
    मुख्य पकवान सर्विंग्स.

    पोषण संबंधी जानकारी एक सेवारत पर आधारित है.