עוף אלפרדו ופסטה מתכון – פסטה מתכונים ב Womansday.com

Cal / Serv:
487
תשואות:

6

זמן התכוננות:

0

שעות

27

דקות

זמן כולל:

0

שעות

27

דקות

רכיבים
1 ק”ג.
פנה או פסטה רוטיני
1
חבורה ברוקולי
3 כפות.
חמאת סטיק
4
ירך עוף (כ 2 אונקיות)
2
שן שום
3 כפות.
קמח לכל מטרה
2 ג.
1% חלב דל שומן
1/4 כפית.
אגוז מוסקט
c.
גבינת פרמזן מגוררת
1 כפית.
פלפל טחון טרי
כיוונים
  1. מבשלים פסטה כחבילה, ומוסיפים את הברוקולי ל -5 הדקות האחרונות של זמן הבישול.
  2. ממיסים 1 כף חמאה במחבת nonstick גדול מעל חום גבוה בינוני. מוסיפים עוף ושום; לבשל 2 דקות. מוציאים לקערה.
  3. ממיסים את החמאה הנותרת, מוסיפים קמח ומבשלים, תוך ערבוב, דקה. לטבול בחלב ובאגוז מוסקט. מביאים לרתיחה עדינה; מערבבים 3 עד 4 דקות עד מעובה. מוסיפים עוף.
  4. שמור 3/4 כוס מים לבישול; פסטה. חזרה לסיר; מוסיפים מים שמורים, רוטב, גבינה ופלפל. לזרוק לערבב.
Loading...