תשואות:

15

זמן התכוננות:

0

שעות

20

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

20

דקות

רכיבים
3
אגסים של בארטלט אדומים
1 1/2 c.
סוכר
1 כף.
סוכר
1/2 c.
שמן צמחי
1
חמאת מקל או מרגרינה
2 כפית.
קליפת לימון מגוררת טרי
2 כפית.
תמצית וניל
1 1/2 כפית.
אבקת אפייה
1/2 כפית.
אבקת סודה לשתייה
1/2 כפית.
מלח
4
ביצים גדולות
1/2 c.
אגסים מיובשים
4 ג.
קמח לכל מטרה
כיוונים
  1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס שמן 3 1/2 על ידי 3 1/2 על ידי 2 1/4 אינץ ‘מחבתות (3 1/2 כוס קיבולת).
  2. חצאי אגסים הליבה. להפריש 1 אגס חצי. הקוביות נותרו אגסים.
  3. בקערה גדולה עם מערבל חשמלי, היכו 1 1/2 כוסות סוכר, שמן, חמאה, קליפת לימון, וניל, אבקת אפייה, סודה לשתיה, ומלח עד תערובת. מקציפים ביצים אחד בכל פעם. מקציפים עוד דקה אחת. עם כפית עץ, מערבבים באגסים טריים יבשים קצוצים, ולאחר מכן את הקמח עד מעורבב (הבלילה יהיה עבה).
  4. מחלקים בין מחבתות מוכן, מתפשט באופן שווה. פרוסה דקה הנותרים חצי אגס לתוך 12 פרוסות. מניחים 4 פרוסות על הבלילה בכל מחבת. מפזרים פרוסות עם כף הנותרים.
  5. אופים 1 שעה או עד לבחור להכניס במרכז יוצא נקי. מגניב מחבתות על מתלה חוט 15 דקות. הסר מן מחבתות מגניב לחלוטין. חנות אטום. חנות: חדר זמני, 4 ימים; מקפיא, 6 חודשים. אלה הכי טובים יומיים עד שלושה ימים לאחר האפייה.