גדול כמו צלחת בצד או עבור ברביקיו potluck, סלט זה הוא בעל טעם מבריק, הודות תערובת של אורז חום, תפוח, פקאנים וירקות קצוצים ברוטב איטלקי רוטב חרדל דיז’ון.

Cal / Serv:
284
תשואות:

6

רכיבים
1 ג.
אורז חום לא מבושל
1/2 c.
איטום בבקבוק איטלקי
2 כפית.
חרדל דיז’ון
1 ג.
סלרי חתוך
1 ג.
גזר מקושט בתרמיל
1
פלפל אדום
1
תפוח עץ
1/2 c.
בצל אדום דק פרוס
1/2 c.
פטרוזיליה קצוצה
1/2 c.
פקאנים
כיוונים
  1. מבשלים אורז על פי החבילה השמטת חמאה, אם נקרא.
  2. בינתיים קו מסגרת מסגרת אפייה עם נייר (לניקוי קל). מורחים אורז על תבנית אפייה; לתת להתקרר.
  3. רוטב חרדל וחרדל בקערה גדולה. מוסיפים אורז, סלרי, גזר, פלפל אדום, תפוח, בצל ופטרוזיליה.
  4. ממש לפני ההגשה, מערבבים בפקאנים.
  5. כדי לצלות פקאן, להפיץ אותם במחבת אפייה או צלחת בטוחה למיקרוגל. ערבוב כמה פעמים, אופים בתנור 350 מעלות צלזיוס 8 עד 10 דקות או מיקרוגל גבוה על 4 דקות עד ריחני ושחום קלות. מגניב לפני קיצוץ.

טיפים וטכניקות