תמונה

קייט סירס
תשואות:

32

זמן התכוננות:

0

שעות

20

דקות

זמן כולל:

2

שעות

0

דקות

רכיבים
עוגיות:
1 ג.
אגוזי לוז
c.
סוכר
2
חמאה ללא מלח
2 כפית.
תמצית וניל
1/4 כפית.
מלח
2 ג.
קמח לכל מטרה
קוקי צבע:
החלמונים מ 4 ביצים גדולות
ג ‘ל אדום או ירוק או צבע מזון נוזלי
אתה צריך גם: 2 בסדר מברשות אמן 32 אגוזי לוז שלם, טבעי או blanched
כיוונים
  1. עוגיות: אגוזים קלויים וסוכר במעבד מזון רק עד שאגוזים קצוצים דק.
  2. מוסיפים חמאה, וניל ומלח; דופק כדי למזג. מוסיפים קמח; הדופק רק עד שהתמזגו וצורות בצק רכות. מחלקים בצק לרבעים; צורה כל אחד לתוך 4-in- עגול דיסק. עוטפים בפלסטיק וקוררים 20 דקות.
  3. תנור חימום ל -300 מעלות צלזיוס. יהיה עליך 2 גיליונות אפייה.
  4. הפוך את קוקי צבע: מקום 2 חלמונים בכל אחד 2 כוסות קטנות. גוון אחד אדום ואחד ירוק עם צבע מאכל.
  5. מניחים 2 דיסקים של בצק על כל גיליון אפייה לא משוחזר; מפזרים מעט קמח. פאט או לגלגל כל דיסק לתוך 7-in. עגול, כ 3/8 פנימה עבה. לחליל או לקצוץ את הקצוות של כל סיבוב עם האצבע. עם סכין גדולה, לחתוך כל סיבוב לתוך 8 טריזים (לא נפרדים)
  6. באמצעות צילום כמדריך, להשתמש בעוגיות צבע לצייר מערבולות פשוטות נקודות או פסים על כל טריז, לפי הצורך. מניחים אגוז שלם ליד תחתית כל טריז על גזע עץ. אופים גיליון אחד בכל פעם (קירור הנותר גיליון) 35 דקות, או עד זהוב זהוב סביב הקצוות. בעוד חם, recut טריזים. מגניב מעט על גיליון אפייה לפני העברת מתלים חוט להתקרר לחלוטין.

טיפים וטכניקות