תמונה

ז’קלין הופקינס
Cal / Serv:
425
תשואות:

6

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן כולל:

10

שעות

0

דקות

רכיבים
3/4 ג.
חריף או קבוע קטשופ
1 1/2 ק”ג.
לין קמח בקר
3/4 ג.
פירורי לחם מתובלים
1/2 c.
בצל קצוץ דק
1/4 c.
פרמזן מגוררת
1
ביצה גדולה
1 1/2 כף.
רוטב וורצ’סטרשייר
2 כפית.
שום כתוש
1 כפית.
מלח
1/2 כפית.
פלפל שחור טחון
כיוונים
  1. כדי להקל על הסרה של כיכר הבשר מן התנור, קפל שני חתיכות של 25-ארוך של רדיד אלומיניום בחצי לאורכו, ואז לחצי לאורכו שוב. מקום רצועות אחד על השני, ויצרו “+” בתחתית של 3-qt או גדול יותר איטי-סיר. לחץ רצועות נגד בתוך תנור, לתת הקצוות לתלות בחוץ.
  2. בקערה גדולה, מערבבים 1/2 כוס קטשופ עם שאר החומרים עד מעורבב היטב. טופס לתוך 7 x 4 x 2-in. לְהִתְבַּטֵל. מקום בתנור; מפזרים העליון הצדדים של כיכר עם הנותרים 1/4 כוס קטשופ.
  3. מכסים ומבשלים על 4 שעות גבוהות או על 8 עד 10 שעות נמוכות, עד שמדחום בשר מוכנס למרכז של קציצות לחם בשר 160 ° F.