צור זה חומוס מזרח תיכוני טעים עם מתכון קוסקוס במגזין יום האישה.

Cal / Serv:
431
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

7

דקות

זמן כולל:

0

שעות

32

דקות

רכיבים
1 כף.
שמן זית
1
כל סקווש צהוב בינוני וקישואים, חתוכים לאורכו
2
יכול עגבניות מקוביות עם בצל שום
1
יכול חומוס
20
זית קלמטה מוגש (ראה עצה)
c.
צימוקים
1 כפית.
כמון טחון
1 כפית.
כוסברה טחונה (אופציונלי)
1/2 כפית.
פלפל טחון טרי
1
קוסקוס קופסא עם צנוברים קלויים
כיוונים
  1. מחממים שמן על מחבת nonstick גדול על חום בינוני. מוסיפים סקווש צהוב וקישואים ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, 5 דקות או עד להשחמה קלה.
  2. מוסיפים את שאר המצרכים למעט קוסקוס; מערבבים לערבב. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, לכסות מחבת ומבשלים 5 דקות כדי למזג טעמים.
  3. לחשוף ומבשלים 8 עד 10 דקות עוד עד נוזל מופחת מעט.
  4. בינתיים להכין קוסקוס כמו בתיבה בתיבה.
  5. מגישים תערובת חומוס על קוסקוס.
  6. FYI מושרה זית קלמטה יוונית יוונית זמינים בצנצנות.