Cal / Serv:
70
תשואות:

8

זמן התכוננות:

0

שעות

20

דקות

זמן כולל:

0

שעות

20

דקות

רכיבים
קנים:
8
קילו מיני פגזים בצק
מילוי עוף שקדים:
2 ג.
עוף מבושל דק קצוץ
1/2 c.
פרוסות טבעי (עם עורות) שקדים
1/4 c.
בצל קצוץ דק קצוץ
3 כפות.
פטרוזיליה טחונה
2 כפות.
צלפים
1/2 c.
מיונז דל שומן
שקדים קלויים פרוסים
כיוונים
  1. למילוי: מערבבים את כל החומרים, למעט לקשט, עד מעורבב היטב.
  2. רק לפני ההגשה, כף כף מעוגלות לתוך פגזי טמפרטורת החדר (קנים) ו לקשט.
  3. כדי להפוך את קינו משלך: להפשיר 16-אונקיה packo מילוי (phyllo, filo) מאפה בהתאם להוראות על החבילה.
  4. תנור חום ל 375 מעלות צלזיוס. יש להכין מיני מאפין (1 1/4 אינץ ‘כוסות) פאן.
  5. גליונות לאפיית בצק (עלים) בהתאם להוראות.
  6. הסר בזהירות גיליון אחד למשטח העבודה.
  7. רסס קל עם תרסיס בישול nonstick.
  8. למעלה עם גיליון נוסף, לרסס ולהמשיך עד שיש ערימה של 5 גיליונות.
  9. באמצעות 2 3/4-inch עוגיה עגול חותך, לחתוך 20 סיבובים דרך כל השכבות.
  10. לחץ סיבובים בעדינות לתוך כוסות מאפין.
  11. זין תחתית עם מזלג.
  12. מלאו כל אחד עם כדור 3/4 אינץ ‘של רדיד אלומיניום.
  13. אופים 6 עד 7 דקות עד להשחמה קלה.
  14. בואו להתקרר על מדף תיל כמה דקות לפני הסרת רדיד ופגזים.
  15. כדי להפוך את הקניפה של בצק עלים: הסר גיליון אחד בצק קפוא מתוך חבילת 17 1/4-ounce. ההפשרה מכוונת על החבילה.
  16. תנור חימום עד 400 ° F.
  17. על משטח מקומח קלות, מגלגלים את הצנצנת על ריבוע 15 אינץ ‘. חותכים בצק ב 24 סיבובים בהתאם להוראות פגזים למלא ולהמשיך בהתאם להוראות, לחיצה על מאפה לתוך כוסות מאפין הוספת כדורי נייר. להקפיא 10 דקות.
  18. אופים 12 עד 15 דקות עד להשחמה קלה. המשך כמפורט לעיל.

טיפים וטכניקות