חקור ביצה ואספרגוס רולופס מתכון לארוחת ערב חג הפסחא שלך ביום האישה. להחיות את החג שלך עם מתכונים אלה פסחא קל היום!

Cal / Serv:
337
תשואות:

12

זמן התכוננות:

0

שעות

40

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

10

דקות

רכיבים
3 ק”ג.
אספרגוס
12
תנור לא מוכן לרתוח אטריות לזניה (מתוך 8 או 9-oz התיבה)
1
צנצנת אור פרמזן רוטב אלפרדו
1 ג.
1% חלב דל שומן
1 כפית.
אגוז מוסקט
8 אונקיות.
Gruyère או גבינת מונטריי ג’ק
8
ביצים קשות לבישול גדול (שמורת 2 לקישוט)
לקשט: סייד שמורות ביצים מבושלות קשה 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה (ראה הערה)
כיוונים
  1. מביאים סיר מים גדול לרתיחה. יש שני 13 x 9-in. אפייה מנות מוכן.
  2. חותכים תחתית אספרגוס לעשות חניתות 6 באורך. מוסיפים לסיר; להרתיח 2 דקות או עד פריך במכרז. הסר עם מלקחיים למסננת; מגניב תחת מים זורמים בעדינות. מסננים היטב; לטבול יבש.
  3. מוציאים סיר של מים רותחים מהחום. הוסף אטריות; תן להשרות 5 עד 6 דקות. הסר עם טרנספורט פנקייק מחוררת; פרושים על מגבות נייר כדי לנקז.
  4. בינתיים רוטב אלפרדו רוטב, חלב ואגוז מוסקט כדי למזג. מורחים 1/2 כוס מעל כל צלחת אפייה כדי לכסות.
  5. עבור כל אוסף: מקום 3 או 4 אספרגוס לרוחב על אטריות. מפזרים 1 כפות גבינה. עם פרוסת ביצה, לחתוך 1 ביצה. הנח חצי פרוסות על אספרגוס (לשמור על חצי אחר עבור אוסף נוסף). ביצת טפטוף ברוטב 1 כפות; מפזרים 1 כפות גבינה. רול אטריות סביב מילוי; במקום צד בצד בתבנית אפייה (אתה רוצה 2 שורות, 3 לחמניות לשורה, בכל מנה).
  6. ממשיכים לעשות רולפות, 6 לכל מנה. מכסים אטריות לחלוטין עם הנותרים 11/2 כוסות רוטב; מפזרים 1/2 כוס גבינה. מכסים בחוזקה בנייר כסף.
  7. כדי לשרת: תנור חום ל 375 מעלות צלזיוס. אופים, מכוסה, 25 עד 30 דקות עד אספרגוס ו אטריות הם רכים ו rollups הם חמים. מקשטים בתערובת של ביצה פטרוזיליה.
  8. הערה חתוך ביצים מבושלות שמורות. לחץ עם גב של כף עץ דרך מסננת לתוך קערה קטנה. מוסיפים פטרוזיליה.
  9. טיפ בערך 30 עד 40 דקות לפני ההגשה, להסיר את חזיר מהתנור ואת האוהל רופף עם נייר. כדי לאפות גלילים, מיקום המדפים לחלק תנור שליש וחום ל 375 מעלות צלזיוס.
  10. טיפים לתכנון: מבשלים ומקלפים ביצים וגבינת גבינה עד 3 ימים לפני השימוש. תיק בנפרד לקרר. הכינו אוסף באמצעות שלב 6 ו לקשט עד יום 1 קדימה. לְקַרֵר.