תמונה

ז’קלין הופקינס

מוסיפים טעם נוסף לעוף או תרנגול הודו על ידי טפטוף אותו עם ויניגרט בלסמי לפני הקלייה; פעם אחת, מגישים אותו על בגט קלוי עם גבינת מוצרלה מותכת.

Cal / Serv:
584
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
3
פילפלים
2
בצל אדום בינוני
1/4 c.
ויניגרט בלסמי
1 ק”ג.
עוף איטלקי טרי או נקניקיית הודו
1
לחם ארוך איטלקי או לחם צרפתי
1 כף.
שמן זית
1/2 כפית.
אורגנו מיובש
1/2 c.
גבינת מוצרלה מגורדת
כיוונים
  1. תנור חימום ל -500 מעלות צלזיוס. קו 2 שרטט סדיני אפייה ללא נייר.
  2. מורחים פלפלים ובצל במחבת אחת; טפטוף עם 3 כפות ויניגרט ו לזרוק למעיל. מקום נקניקיות במחבת אחרת, טפטוף עם ויניגרט שנותר לזרוק למעיל.
  3. צולים 10 דקות או עד לנקניק מבושל דרך.
  4. בינתיים לפצל לחם אורך, משאיר בצד אחד ארוך המצורפת (כמו ציר). פתח כיכר. חותכים את הבשר בשמן זית ומפזרים אורז וגבינה.
  5. מוציאים את שתי המחבתות מהתנור. לזרוק פלפלים ובצל ולחזור לתנור; מקום הלחם בצדדים על מדף התנור.
  6. צולים 5 דקות או עד לחם קלוי קל וירקות הם רכים מעט חרוך.
  7. למעלה לחם עם ירקות ונקניקים. חותכים כיכר ברבעונים. לאכול סנדוויץ ‘עם מזלג וסכין.