לימוני Chicken Kebabs with Zucchini Salad

ג ‘ון קרניק / יום האישה

המפתח לתבשיל תוסס זה הוא צחצוח העוף באופן קבוע עם מיץ לימון בזמן גריל, אשר מוסיף טעם קרמלי פנטסטי. קבבים אלה מבשלים במהירות, כך שאתה לא צריך לספוג את שיפודים במים, אבל אם אתה מעדיף לטעות בצד של זהירות, אתה יכול לעטוף את הקצוות בנייר כסף.

Cal / Serv:
287
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

25

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
3
לימונים
4
חזה עוף חסר עור
1/2 כפית.
אורגנו מיובש
מלח ופלפל
4
זוקיני קטן (כ 1 lb)
1 כף.
שמן זית
2 גרם.
גבינת פטה
2 כפות.
פרוסות
כיוונים
  1. מחממים גריל עד בינוני גבוה. לסחוט את מיץ 1 לימון לתוך קערה קטנה. חותכים את הנותרים 2 לימונים לשניים. תירג את התרנגולת על 8 שיפודים קטנים ותאכל עם אורגנו ו 1/4 כפית כל מלח ופלפל.
  2. בשמן קל את הגריל. מעבירים את העוף, מפנים מדי פעם ומברישים במיץ הלימון, עד מבשלים, 6 עד 8 דקות; העברה ללוחות.
  3. בינתיים, לצחצח את הקישואים עם שמן העונה עם 1/4 כפית כל מלח ופלפל. גריל עד רק במכרז, 3 עד 5 דקות לכל צד. גריל את חצאי לימון, לחתוך בצד למטה, עד חרוך, כ 2 דקות.
  4. חותכים קישואים לתוך 1/2-in. חתיכות ולחלק בין הצלחות. מפזרים את הפטה והעירית. מגישים עם חצאי לימון בגריל.

טיפים וטכניקות