תמונה

צ’רלס שילר
Cal / Serv:
119
תשואות:

62

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן כולל:

0

שעות

50

דקות

רכיבים
2
חמאה ללא מלח
c.
ארוז סוכר חום בהיר
c.
סוכר
2 כפית.
תמצית וניל
2
ביצים גדולות
3/4 כפית.
אבקת סודה לשתייה
3/4 כפית.
מלח
2 ג.
קמח לכל מטרה
12 אונקיות.
קצוץ גס אבקת שוקולד לבן
1 ג.
קצוץ גס מקדמיה אגוזים
1/2 c.
מנגו יבש קצוץ
1/2 c.
אננס מיובש קצוץ
1 כף.
גרגר סיד מגוררת
כיוונים
  1. תנור חום ל 375 מעלות צלזיוס. יש אפייה סדין (ים) מוכן.
  2. מחממים חמאה, סוכרים וניל בקערה גדולה עם מערבל על מהירות בינונית 1 עד 2 דקות עד רכות. מקציפים בביצים, אפייה סודה ומלח עד לשלב. מוסיפים קמח ומכים במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת. מוסיפים את השוקולד לאפיית שוקולד קצוצה גסה, אגוזי מקדמיה קצוצים גס, מנגו יבש קצוץ, אננס מיובש וגרגרי סיד מגוררים.
  3. לזרוק כפות מעוגלות בצק על 1 1/2 פנימה מלבד על גיליון אפייה לא משוחז (ים).
  4. אופים 8 עד 9 דקות עד הקצוות זהובים זהובים. מגניב על גיליון 1 עד 2 דקות לפני הסרת על מתלה חוט להתקרר לחלוטין.