תמונה

ג’ון אהר

בדוק שקדים עוגת גבינה מתכון ביום האישה. אנו מציעים את המתכונים הטובים ביותר עוגת גבינה.

Cal / Serv:
286
תשואות:

24

זמן התכוננות:

0

שעות

40

דקות

זמן כולל:

6

שעות

40

דקות

רכיבים
קרום
1
אריזת סטלה ד’ורו אלמונד ביסקוטי
3 כפות.
חמאה
מילוי
1 3/4 ג.
סוכר
2 כפות.
עמילן תירס
6
לבנים (8 גרם כל אחד) 1/3 פחות שומן גבינת שמנת
6
ביצים גדולות
1 ג.
שמנת חמוצה שומן
1 כף.
תמצית שקדים
2 כפית.
תמצית וניל
לקשט: פטל, אננס ופרוסות מנגו ועלי מנטה
מגישים עם: רוטב פטל, רוטב אננס ורוטב מנגו
כיוונים
  1. תנור חימום ל 325 מעלות צלזיוס. מעיל 10-in. קפיץ עם תרסיס nonstick.
  2. קרום: לשבור עוגיות לתוך מעבד מזון; תהליך עד פירורים בסדר הטופס. הוסף חמאה; דופק כדי למזג. לחץ היטב על תחתית המחבת.
  3. מילוי: מערבבים סוכר וקורנפלור בקערה גדולה עם מיקסר (רצוי מיקסר לעמוד) על מהירות נמוכה כדי למזג. מוסיפים גבינת שמנת; להכות במהירות בינונית עד חלקה. מקציפים ביצים, 1 בכל פעם, רק עד מעורבב. מקציפים בשמנת חמוצה ותמציות רק עד לשלב. יוצקים מעל קרום.
  4. אופים 1 שעה, או עד שפיפות קצה מעט ומרכז עדיין מצחקקת קלות כאשר מזועזע. כבו את התנור (השאירו את הדלת סגורה). תן עוגה מגניב בתנור 1 שעה.
  5. בזהירות להפעיל סכין סביב קצה של מחבת לשחרר עוגה. מגניב במחבת על מתלה חוט. מכסים את המחבת ברפיון ומקררים לפחות 4 שעות.
  6. כשעה לפני ההגשה: הסר את צדי המחבת. לקשט עוגה. השאר בטמפרטורת החדר. מגישים עם הרטבים.
  7. You משלבים 1 כוס פטל, 1/2 כוס פטל פירות מתפשט 1 כפית מיץ לימון בקערת הגשה. בואו לעמוד לפחות 30 דקות כדי למזג טעמים. עושה 1 כוס.
  8. You מוסיפים 3/4 כוס אננס טרי קצוץ דק 1/4 כוס אננס פירות להתפשט קערת ההגשה עד מעורבב. עושה בערך 1 כוס.
  9. You

טיפים וטכניקות