תמונה

מרי אלן בארטלי

חקור מנגו צ’וטני מתכון עוף ב Womansday.com.

Cal / Serv:
463
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן כולל:

8

שעות

0

דקות

רכיבים
8
ירכי עוף (3 1/4 ליברות)
1
פלפל אדום
1
צנצנת מנגו צנצנת (3/4 כוס)
2 כפות.
מיץ ליים (קליפה באח הראשון)
2 כפית.
שום כתוש
1 1/2 כפית.
אבקת קארי
1/4 כפית.
כל מלח ופלפל טחון טרי
2 כפות.
תירס מומס ב 2 כפות מים
1
מנגו בשלים
1 כפית.
קליפת לימון מגוררת מגישים עם: קוסקוס או אורז
כיוונים
  1. מקום עוף ופלפלים ב 3 1/2-qt או גדול יותר איטי- cooker. מערבבים צ’אטני, מיץ ליים, שום, אבקת קארי, מלח ופלפל בקערה בינונית; יוצקים מעל עוף.
  2. מכסים ומבשלים על 6 עד 8 שעות עד שהבשר מבושל.
  3. מוציאים את העוף והפלפלים למגש הגשה; מערבבים בתערובת קורנפלור ומנגו. להגביר את החום גבוה; לבשל, ​​מכוסה, 15 דקות או עד מעט מעובה. מוסיפים קליפות ליים. רוטב כפית מעל עוף; מגישים עם קוסקוס או אורז ובוטנים קצוצים.