מילקשייק

באדיבות אוכל טוב אוכל

למרות וניל פשוט, שוקולד או תות מילקשייק תמיד פוגע במקום, השפים לא נותנים הקלאסיקה להחזיק אותם בחזרה. מסוקרן על ידי אפשרויות אינסופיות, המוחות הקולינריים לקחו את האתגר של יצירת מילקשייק טעים ביותר האפשרי באמצעות מרכיבים שאנחנו לעולם לא חלום של הטלת בבלנדר. מ שייק אבוקדו כדי לטפל בטעם מתוק בייקון, לבדוק את הקינוחים שיש, טוב, מזועזע את התחרות.

אבוקדו

תמונה

ספייק מנדלסון השף העליון תהילה 4 הוא הגאון מאחורי זה Shake, אשר שימש מיוחד במהלך חודשי הקיץ שלו בוושינגטון, מבוסס DC מסעדה, Good Stuff Eatery. כדי לעשות את זה בדיוק כמו ספייק, לקלף ולבור 4 אבוקדו בשלים לפני ערבוב עד קצוץ דק (כשתי דקות). מוסיפים 14 מ”ל חלב ממותק, 2 כוסות גלידת וניל, כוס חלב שלם וחצי כוס כוסברה טרייה קצוצה לפני ערבוב. מתכון התשואות כ 4 מילקשייק. תמונה באדיבות מזון טוב אוכל.


בייקון

תמונה

בספרו מילקשייקים מודרניים, המחבר אדם Ried הקדיש קטע שלם למתכונים לא שגרתיים, כולל שייק מייפל בייק. כדי לנסות, רק מטגנים 2 פרוסות של בייקון חתוך דק על חום בינוני עד חדה. מוציאים את הבייקון ומניחים לשומן עודף במחבת. לאחר מכן, יחד עם 1 כף של שומן בייקון מקורר, מערבבים 2 כפות סירופ מייפל B כיתה ב ‘, 6 כפות חלב קר (שלם או מופחת שומן), 8 סקופים בינוניים של גלידת וניל צרפתית מרוככת וקמצוץ של מלח. מקשטים עם חתיכות בייקון לטעם בייקון נוסף. מתכון תשואה 3 וחצי כוסות. צילום: ג’אן סונג.


וופלים

תמונה

בבלוג שלו מחבק את החוף, דאג DuCap, coauthor של קינוש דגים & מאכלי ים, רשם את המתכון שלו לקחת על ואפלים וגלידה: מילקשייק וופל תות. כדי לשחזר, להרים 2 וופלים קפואים עד חדה ושחורה קלות לפני שחיקה במעבד מזון. אז משלב עם 2 כפות תות שדה (או ¼ כוס תות טרי או קפוא תותים), חצי כוס וחצי, 1 כוס וניל או גלידה תות, 1 סירופ מייפל סירופ, 1 כפית דבש ¼ כפית תמצית וניל עד מעורב היטב. למעלה עם קצפת וקלוי אגוזי מלך קצוצים או פקאן. מתכון עושה אחד (גדול) מילקשייק. תמונה באדיבות חיבוק החוף.


גינס

תמונה

ב Rudy זה לא יכול להיכשל קפה ב Emeryville, קליפורניה, סועדים יכולים לספק את שניהם בירה ואת גלידה cravings במחיר מציאה של $ 5.75 כאשר הם מזמינים את “Shakin ‘ג’ סי.” כל שייק מתגאה בערך 5 עוז של תערובת משלימה המכילה 2 יריות של אספרסו מבושל של Peet ועל “ילד גבוה וחצי” (כ 24 עוז) של גינס סטאוט יחד עם 2 “כבד” סקופים של גלידה שוקולד סירופ שוקולד כדי טַעַם. תמונה באדיבות רודי לא יכול להיכשל קפה.


Ube (ים סגול)

תמונה

זה מילקשייק סגול הוא עמוד התווך של התפריט ב Oinkster, אזור לוס אנג ‘לס אזור מסעדה המציע “מודרני, חדשני ומסוגנן לוקח על קלאסיקות אמריקאיות”, בבעלותו של השף לשעבר אוכל משובח אנדרה גררו. (עובדה מהנה: אונקסטר היה מובלט על רשת המזון של דיינרס, דרייב-אין וצלילה.) בהשראת המורשת הפיליפינית של גרררו-אווה הוא מרכיב קינוח נפוץ בפסיפיק רים – שייק 16-oz הוא הקרוב ביותר שהם יכולים להגיע אל הדבר האמיתי עם 4 עד 5 סקופים של גלידה טארו של גלידה Fosselman של החברה עם 1/2 כוס חלב. באדיבות “אונקסטר”.


קול-אייד

תמונה

שרשרת המזון המהיר Steak ‘n Shake קיימת כבר למעלה מ -75 שנה, בין השאר בזכות ההמבורגרים והשייקים האהובים עליהם, כולל התוספת האחרונה לתפריט הילדים, שיחת ה- Kool-Aid Shake in ענבים או פונץ’ טרופי. המתכון קורא 1 כפות Kool-Aid, 3 סקופים של בסיס לנער (טעם סטייק ‘n Shake- למותג גלידה) ואת התזה של מים. עבור גירסת הבית, תחליף בסיס Shake עם כל גלידה וניל; כדי ליצור גדלים קטנים, בינוניים וגדולים, להגדיל מנות של Kool- סיוע של 1 כפות וגלידה על ידי חצי סקופ במרווחים עבור כל גודל. תמונה באדיבות סטייק אנד שייק.


מקדונלד’ס מק’גגטס

תמונה

בחודש מרץ 2009, חברים ג’ורג’יה ואלי יצאה למצוא את הקינוח המושלם לאחר שעות. חטיף לילה אהוב אחר כך הוכיח את כל ההשראה שהם זקוקים לו, והניע את המרכיבים העיקריים: 2 מקדונלדס צ’יקן מקנאגטס, 1 אמבטיות של רוטב ברביקיו של מקדונלד’ס, כוס גדולה של מקדונלד’ס שוקולד טריפל שייק ו -3 עד 4 יריות של וודקה בטעם וניל . מתכון מניב שני martinis מילקשייק, a.k.a McNuggetini, כך dubbed על ידי גאורגיה, תורם לבלוג זה הקלטה. צילום באדיבות גאורגיה Hardstark דרך פייסבוק.


קאפקייק

תמונה

שתי חנויות ממתקים מבוססות יוטה – סאמי בפרובו ופיית השן המתוקה בדרייפר – מגישים לנו את הפינוק שרובנו חלם עליו רק: גלידת קאפשייק, א.ק.ה. מעורבבת עם עוגה שלמה. איך זה עובד: לקוחות לבחור אחד cupcake מתוך מערך של הנפקות (שתי החנויות להשתמש עוגות פיות השן המתוקה), מן הטעמים הזמינים באופן קבוע כמו עוגת תותים כדי סיבוב טעמים כמו Tres Leches. ואז, בצורתה המלאה, הדובדבנים, התוספות, התוספים וכל הקופקיק מעורבבים בעזרת גלידת וניל רכה.! תמונה באדיבות פיית השן המתוקה.


קפטן קראנץ ‘

תמונה

KGB, אשר מייצג את קרי (כמו השף מפורסם שף קרי סיימון) גורמה בורגר בלאס וגאס, ידוע בשלושה דברים: המבורגרים, בר וודקה (עשוי קרח) ואת קפטן קראנץ ‘מילקשייק. אבל אתה לא צריך ללכת Harrah של לאס וגאס להמר על זה מגניב לטפל. ליצור אותו מחדש בבית על ידי שילוב של 3½ סקופים של גלידת וניל, 12 גרם של חלב זה היה ספוג ב Cr’n קראנץ ‘מראש כוס 1 של דגני בוקר בבלנדר. מקציפים בקצפת, מפזרים של קפאן קראנץ וסיגריה של שוקולד. באדיבות סלנה האס.