אם אתה אוהב רצועות עוף מטוגנות אבל לא את השומן שמגיע עם אותם, לנסות את זה פרשנות רזה, עם חמאה טבל נתחי עוף התגלגל פתיתי דגנים כתוש ואופים עד פריך. מגישים עם רוטב הטבילה האהוב עליך.

Cal / Serv:
159
תשואות:

8

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

0

שעות

30

דקות

רכיבים
1/2 c.
חלב דל שומן
מלח ופלפל
2 ג.
ללא גלוטן דגנים מלאים
1 1/2 ק”ג.
חזה עוף חסר עור
רטוב מהיר רטבים, עבור המשרתים (מתכונים למטה)
כיוונים
  1. תנור חימום ל 425 מעלות צלזיוס. קו 2 שרטט גליונות אפייה עם נייר קלף.
  2. בקערה בינונית, משלימים את החמאה, 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל. מניחים את דייסה כתוש בקערה רדודה.
  3. טובלים את העוף בחמאה, מניחים לטפטוף עודף, אחר כך מעילים בדגנים ומניחים על סדיני האפייה המוכנים. אופים עד שהתרנגולת חומה זהובה ומבשלים, 10 עד 12 דקות. מגישים עם רטבים לטבול.
  4. רוטב דבש חרדל רוטב: מערבבים 1/2 כוס חרדל גרגר מלא 1/4 כוס דבש.
  5. רוטב עגבניות מתובל רוטב: לשלב 1/2 כוס רוטב חם (כגון פרנק) ו 1/2 כוס קטשופ.