תמונה

שוטרסטוק

בעוד העולם הוא abuzz עם ספקולציות על קייט Middleton ואת הנסיך ויליאם של 29 אפריל nuptials, כמה פרטים כבר דלף, כולל הבחירה שלהם של עוגת חתונה! להישאר נאמן למנהג האנגלי, הזוג מגיש fruitcake, מסורת שתחילתה בימי הביניים. בדיוק כמו חתונות אמריקאיות רבות לעתים קרובות תכונה עוגת חתונה שכבתית, מדינות ברחבי העולם יש מאכלים ייחודיים שבהם הם משתמשים כדי לחגוג את הנישואין, אשר נאכלים כדי לספק מזל טוב, פוריות ושלום לזוג מאושר. מ שקדים מסוכרים ביוון כדי הרינג ביצה ביפן, הנה תשעה מזונות החתונה המסורתית מרחבי העולם.

בם קסאדו, ברזיל

תמונה

קסדו (שפירושו “נשוי באושר” בפורטוגזית) הוא עוגיה מסורתית מוגשת בחתונות ברזילאיות. שתי עוגיות מיני ספוג מצטרפות יחד על ידי אמצע קרם העשוי מדולסה דה לה (רוטב קרמל), ביצה או ריבה. כל אחד הוא עטוף בנפרד, קשור עם קשת ניתנה כטובה לאורחים בסוף החגיגה. צילום: דמאריס סנטוס-פאלמר, מטבח.

קולה אגוזים, ניגריה

תמונה

בשבט Igbo של דרום ניגריה, אגוזי קולה משמשים בדרך כלל למטרות רפואיות. גבוהה בקפאין, הם לעוס כדי להקל על הרעב ולתת אנרגיה לאנשים. הם גם מצרך נפוץ בנדוניה של הכלה, ובמהלך החתונות, הם מסמלים את יכולתם של בני הזוג לרפא הבדלים בנישואיהם. למעשה, חתונה איגבו אינו שלם עד קולה אגוז הוא משותף בין הכלה, החתן והוריהם. צילום: שוטרסטוק

מרק אורז, סין

תמונה

בסין, הוא האמין כי החתן והכלה חייב להיות טאנג יואן (מרק כדור אורז מתוק) ביום החתונה שלהם או בלילה לפני שהם נשואים כדי להבטיח נישואים מתוק וחלק. אבל המפתח הוא שהכלה והחתן לא יכולים ללעוס את כדורי האורז – אשר יהרסו את צורתם העגולה והחלקה – עליהם לבלוע אותם בשלמותם כדי שיוכלו לעבוד. צילום: באדיבות רנדי לי

עוגת פירות, אנגליה

תמונה

מסורת זו חוזרת לאנגליה של ימי הביניים, כאשר האורחים היו מביאים עוגות קטנות, מעוטרות בפירות, אגוזים וסמלים של מרציפן – פריון ומזל טוב – עבור הזוג wedded לנשק. המעמד העליון, הנקרא “עוגת הטבילה”, יישמר אז לטבילה של הילד הבכור של בני הזוג. צילום: גבי מסינה / גטי

ירדן אלמונדס, יוון

תמונה

אלה שקדים מצופים ממתקים מוגשות בדרך כלל בחתונות יוונית (וים תיכוניים אחרים), עם אגוזים “מרירים” ו “מתוק” ציפוי הסוכר המייצג את העליות והמורדות של הנישואין. הם נועדו להעניק מזל על בני הזוג בתקווה שיהיו רגעים מתוקים יותר מרירים. את הפינוק הוא בדרך כלל שימש לאורחים בשקיות קטנות על מגשי כסף, כל שקית מלאה עם מספר מוזר של שקדים מאז מספרים מוזרים הם בלתי ניתנים לחלוקה, כלומר, הזוג לא יישבר. צילום: שוטרסטוק

דבש ויוגורט, הודו

תמונה

במקום עוגת חתונה, זה נפוץ בהודו חתונות עבור הכלה והחתן לאכול יוגורט מעורבב עם דבש. שקוראים לו madhupak או “הנפקות”, הדבש מבטיח התחלה טובה לנישואים, בעוד היוגורט מסמל בריאות נצחית. צילום: שוטרסטוק

פוי ת’ונג, תאילנד

תמונה

רצועה פוי (בתרגום חופשי כמו “חוטי משי מוזהבים”) הוא קינוח תאילנדי עתיק עשוי חלמון ביצה וסירופ סוכר. החוטים הארוכים דמויי אטריות מוגשים בחתונה כדי לסמל אהבה נצחית בין הכלה והחתן. קשה לבצע, התהליך דורש ווק פליז חרוט עם פתחים קטנים; המטרה היא להפוך את החוטים זמן רב ככל האפשר. צילום: שוטרסטוק

עוגת ויסקי אירית ומיד, אירלנד

תמונה

בדומה למנהג האנגלי, עוגת החתונה האירי המסורתית מורכבת מפירות ואגוזים. אבל זה לבן קפוא ואת הדף שכבת הוא עוגת ויסקי אירי, אשר שימש בבית הטבילה של התינוק הראשון של בני הזוג. מיד – יין דבש האמין להגברת הגבריות והפריון – מוגש גם בחתונה אירית. בימי קדם ניתנה לבני הזוג זוג נוסף עד לירח הראשון של נישואיהם, שם מאמינים כי המונח “ירח דבש” בא. צילום: בן אוסטרובסקי

קאזונוקו, יפן

תמונה

ביפן, הרינג בורה (kazunoko) מסמל פוריות ושגשוג משפחתי. בצבעי צהוב או ורדרד, ביצי הדגים מיובשות בשמש ומוכרכות במלח כשר ליצירת חלק גדול. זה מוגש לעתים קרובות על אורז כמו סושי הוא בחירה פופולרית לבוא חגיגות השנה החדשה, כמו גם. צילום: איצ’ירו / גטי