תמונה

אליסון מיקש

מרק זה מחמם את מרק המרקים, הודות לשילוב של כדורי בשר, ברוקולי, אפונה עם סוכר ואטריות ראמן מתובל בטעמים של שום, זנגביל, סויה ושומשום.

Cal / Serv:
401
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן כולל:

0

שעות

30

דקות

רכיבים
קציצות בשר:
8 אונקיות.
לין קמח בקר
1/4 c.
פירורי לחם יבשים
לבן מ 1 ביצה גדולה
1 כף.
זנגביל טרי טחון
1/2 כף.
lite רוטב סויה
2 כפית.
שום כתוש
1
שקית ברוקולי ברוקולי טרי וגזר התינוק
מרק:
2
החבילה אוריינטלית טעם מרק ראמן אטריות עם תבלינים pkts
6 גרם.
סוכר טרי אפונה
2 כפית.
שמן שומשום אוריינטלי
לקשט: בצל ירוק פרוס
כיוונים
  1. להכין כדורי בשר: מערבבים את החומרים עד לקבלת תערובת. מניחים על נייר שעווה; לטפוח לתוך 6-in. כיכר. לחתוך שלושים ושש 1-in. ריבועים.
  2. מביאים 5 כוסות מים לרתיחה עדינה בסיר של 4 עד 5-qt. חותכים גזר חצי באלכסון. מוסיפים גזר למים רותחים, מכסים ומבשלים 4 עד 5 דקות עד כמעט רך.
  3. מוסיפים כדורי בשר לסיר, אחד בכל פעם. מוסיפים את תוכנם של מנות התבלינים לאיטריות והברוקולי. הפחיתו את החום, מכסים ומבשלים 6 עד 7 דקות עד שהירקות רכים.
  4. להכין מרק: לשבור כל בלוק של אטריות ב 4 חתיכות. מוסיפים למרק ומבשלים, תוך ערבוב לגדילים נפרדים, בערך 1 דקות. מוסיפים את הסוכר אפונה ומרתיחים בעדינות 2 דקות או עד שהאטריות רכות ואפונה הופכות לירוק בהיר. מערבבים בשמן שומשום; להסיר מהחום. מקציפים מנות עם בצל ירוק.