תמונה

קון פולוס / יום האישה
Cal / Serv:
392
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

25

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
3 כפות.
שמן זית
4
צלעות חזיר קטנות (בערך 1 אינץ ‘)
1 כפית.
אבקת קארי או כמון הקרקע
מלח ופלפל
1
בצל אדום
1/2
כרוב אדום קטן ראש (כ 1 lb)
1/4 c.
חומץ יין אדום
1/4 c.
שמיר טרי sprigs
כיוונים
  1. מחממים 1 כפות שמן במחבת גדולה על אש בינונית. מתבלים את החזיר עם אבקת קארי, 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל, ומבשלים עד שחום ומבושלים, 6 עד 8 דקות לכל צד.
  2. בינתיים, חום הנותרים 2 כפות שמן במחבת השני על חום בינוני. מוסיפים את הבצל ומבשלים, מכסים ומערבבים מדי פעם, במשך 5 דקות.
  3. מוסיפים את הכרוב, החומץ, 2 כפות מים, 3/4 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל, ומבשלים, מכסים ומערבבים מדי פעם, עד שהכרוב רק רך, 5 עד 6 דקות. מקפלים בשמיר ומגישים עם בשר חזיר.

טיפים וטכניקות