תמונה

קון פולוס / יום האישה
Cal / Serv:
424
תשואות:

10

זמן התכוננות:

0

שעות

30

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

5

דקות

רכיבים
2
חלמוני ביצה גדולים
1 כפית.
תמצית וניל טהורה
2 כפות.
ברנדי (או 3 כפות מים)
1 ג.
שקדים מחודדים
1/2 c.
סוכר
1
לימון
2 ג.
קמח לכל מטרה
1 כפית.
אבקת אפייה
1 כפית.
מלח כשר
1/2 c.
חמאה ללא מלח
1 3/4 ג.
שימורי משמשים
כיוונים
  1. תנור חימום ל 350 מעלות. מעיל 9-in. מחבת טארט עם תחתית נשלפת עם תרסיס בישול. בקערה קטנה, מקציפים יחד את החלמונים, הווניל והברנדי; לְהַפְרִישׁ.
  2. במעבד מזון, דופק את השקדים והסוכר עד לקרקע דקה.
  3. צום לימון (אתה צריך לקבל 2 עד 3 כפית) ולהוסיף אותו מעבד מזון. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח, ואת הדופק לשלב. מוסיפים את החמאה והדופק עד שהתערובת מתפוררת.
  4. מוסיפים את תערובת החלמון ואת הדופק עד לתערובת משולבת, צורות גושים גדולים ומחזיקים יחד כאשר סחט. לחץ על 2/3 של הבצק בתחתית ועל הצדדים של מחבת טארט. צורה את הבצק הנותר לתוך דיסק 1-in עבה.
  5. מיץ 2 כפות של לימון לתוך קערה בינונית. מוסיפים את משמש משמש ומשתזף לשלב. מורחים את תערובת הריבה באופן שווה לקליפת הטרט.
  6. על משטח מקומח קלות, לגלגל את הבצק לתוך 9-in. מעגל. בעזרת סכין חיתוך חריפה, חותכים את הבצק לתוך רצועות 1/4 אינץ ‘עבה. המקום 5 רצועות על גבי תערובת ריבה, המרווח אותם על 1 1/4 פנימה מלבד זה; במקום 5. יותר רצועות באלכסון על פני כדי להפוך יהלומים, זמירה כדי להתאים (יהיה לך רצועות נוספות שניתן לאפות עבור חטיף). אופים עד חום זהוב, 30 עד 35 דקות. מגישים חמים או בטמפרטורת החדר.