תמונה

קון פולס / יום האישה
Cal / Serv:
414
תשואות:

6

זמן התכוננות:

0

שעות

20

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

0

דקות

רכיבים
8 אונקיות.
פטריות
2
סלרי גבעול
1
לימון
1
בצל אדום קטן
2 כפות.
שמן זית
מלח ופלפל
1
2-lb, 2-in.- סטייק סינטה עבה
2
שן שום
1 ג.
קטשופ
1/4 c.
מיץ לימון טרי
1/4 c.
רוטב וורצ’סטרשייר
תפוחי אדמה אפויים, להגשה
כיוונים
  1. תנור חימום עד 400 ° F. במחבת צלוי משלבים את הפטריות, סלרי, לימון, בצל, שמן, 1/4 כפית כל מלח ופלפל.
  2. מתבלים את הסטייק עם 1/2 כפית כל מלח ופלפל, לשפשף את השום ומניחים על הירקות.
  3. בקערה קטנה, מקציפים יחד את קטשופ, מיץ לימון וורסטרשייר.
  4. כפית תערובת קטשופ מעל החלק העליון של סטייק וצלי כדי doneness הרצוי, 125 מעלות F עבור בינוני נדיר, 30 עד 35 דקות. מעבירים את הבשר ללוח חיתוך ומניחים למנוחה לפחות 5 דקות לפני החיתוך. מגישים את הסטייק עם הירקות ותפוחי אדמה אפויים, אם תרצה בכך.