Cal / Serv:
400
תשואות:

8

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

0

דקות

רכיבים
1/2 c.
שקדים שלמים (ללא עור)
1 ג.
קמח לכל מטרה
1 כפית.
אבקת אפייה
2
גזר בינוני
1
חמאה ללא מלח או מרגרינה
1 ג.
סוכר
1
קמצוץ מלח
3
ביצים גדולות
1 כף.
קליפת לימון מגוררת טרי
1 כפית.
מיץ לימון טרי
1/4 כפית.
תמצית וניל
כפית.
קרם טרטר
אבקת סוכר
קליפות לימון
כיוונים
  1. תנור חימום ל 350 מעלות. משמנים תבנית עוגה של 8 אינץ ‘. שורה תחתונה עם נייר שעווה. גריז נייר.
  2. שים שקדים במעבד מזון ודופק עד הקרקע גס. מעבירים לקערה קטנה. מוסיפים קמח ואבקת אפייה. מערבבים לערבב. ללא שטיפת המעבד, גזר הדופק עד קצוצים דק (יהיה לך על 3/4 כוס).
  3. מחממים חמאה, סוכר ומלח בקערה גדולה עם מערבל חשמלי עד חיוור ושמנת. מקציפים בחלמונים, אחד בכל פעם. מקציפים במיץ לימון וניל. מוסיפים קליפת לימון, ואז תערובת קמח. כאשר מעורבבים, מערבבים בגזר.
  4. עם מכות נקיות להכות חלבונים ביצה עד קצף. מוסיפים את קרם הטרטר וממשיכים להכות עד שפסגות רכות יוצרות כאשר המכים מורמים. מקפלים לבנים לתוך תערובת חמאה שליש בכל פעם. לגרד את הבלילה לתוך מחבת מוכן.
  5. אופים עד חום זהוב וקיסם מוכנס למרכז יוצא נקי, 40 עד 45 דקות. מגניב במחבת על מתלה חוט. הפוך עוגה על המדף לקלף את הנייר. מקום העוגה בצד ימין למעלה על צלחת הגשה. אבק עם סוכר של ממתקים ומקשטים בלימוני לימון. הפוך את העוגה יום או יומיים לפני שאתה מתכנן לשרת את זה כך מתון, לא מתוק מדי טעם יכול להתרכך.