חמוציות כתום- softies

תשואות:

48

זמן התכוננות:

0

שעות

25

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

30

דקות

רכיבים
1
חמאה ללא מלח
1 ג.
סוכר
1
ביצה גדולה
1/2 c.
שמנת חמוצה
2 כפית.
אבקת אפייה
1/2 כפית.
אבקת סודה לשתייה
1/2 כפית.
אגוז מוסקט טחון או טחון
1/2 כפית.
מלח
1/4 כפית.
תמצית וניל
2 ג.
קמח לכל מטרה
1/2 c.
אֱגוזי מלך
1/2 c.
חמוציות מיובשות
2 כפות.
קליפת תפוז מגוררת
כתום
3 כפות.
חמאת מקל ללא מלח
קורט מלח
2 כפות.
מיץ תפוזים טרי
1/2 כפית.
תמצית וניל
5 1/2 c.
אבקת סוכר
קישוט: קליפת תפוזים מסוכרים (מתכון הבא)
כיוונים
  1. תנור חום ל 375 מעלות צלזיוס
  2. מקציפים חמאה וסוכר בקערה גדולה עם מיקסר במהירות גבוהה, עד שהם חיוורים ורכים. על מהירות בינונית, לנצח 7 מרכיבים הבאים. מערבבים בקמח, ואז אגוזים, חמוציות וקליפות מגורדות. טיפה גדושה כפיות 2 פנימה מלבד על גיליון אפייה לא משוחזר (ים). (עוגיות יתפשטו.
  3. אופים כ 11 דקות עד שזהוב חיוור בלבד (לא overbake). מגניב על הסדין על מתלה חוט 5 דקות לפני הסרה כדי מתלה להתקרר לחלוטין
  4. אייס: מקציפים חמאה ומלח בקערה בינונית עד שמנת. מקציפים במיץ, וניל וסוכר, מוסיפים עוד סוכר אם יש צורך בהפצת עקביות
  5. מורחים מעל עוגיות; לקשט עם קליפת ממותק. תפוז כתום קליפות: עם קלף ירקות, להסיר חלק כתום של קליפת תפוזים ברצועות. חותכים ברצועות צרות. מרתיחים במים 1 דקה; לנקז. מבשלים סירופ תירס קל כדי לכסות 2 דקות עד שקופים. הרם לקלף עם מזלג על נייר שעווה משומן לייבוש.
Loading...