תמונה

מרי אלן בארטלי

זה מתאבן בהשראת ההודי הוא סינץ ‘כדי להשרות: אופים מצופים קרום פירה ולמלא בתערובת של תפוחי אדמה, בצל בשר בקר רזה זה מוארים עם אבקת זנגביל קארי.

Cal / Serv:
689
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

30

דקות

זמן כולל:

0

שעות

50

דקות

רכיבים
1
קופסת פאי בקירור
2 כפית.
שמן
1 ג.
תפוח אדמה מקולף
1/2 c.
בצל חתוך
8 אונקיות.
לין קמח בקר
2 כפות.
אבקת קארי
1 כף.
כל השום מוקפץ זנגביל
1/4 כפית.
כל מלח ופלפל
1 ג.
אפונה קטנטנה
1/2 c.
מרק עוף או מים
1
ביצה גדולה
מגישים עם: צ ‘אטני שנרכשו
כיוונים
  1. תנור חימום עד 400ºF. מצפים גיליון אפייה עם תרסיס nonstick. בואו קרום פאי לשבת בטמפרטורת החדר למשך כ 15 דקות.
  2. בינתיים, שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום גבוה בינוני. סוטה תפוחי אדמה ובצל 4 דקות או עד כמעט רך. מוסיפים בשר בקר; לבשל 2 דקות, להיפרד, עד לא ורוד עוד. מסננים את כל עודפי השומן. חזרו לחום.
  3. מוסיפים אבקת קארי, שום, זנגביל, מלח ופלפל; לבשל 1 דקות. מוסיפים אפונה מרק עוף; לבשל 2 דקות עד יבש כמעט ותפוחי אדמה הם רכים. הסר מהחום; תן קצת מגניב.
  4. לפשוט קרום עוגה על קרש חיתוך. חותכים לתוך 4 טריזים שווים. לחות הקצוות של טריז 1 עם מים. מניחים 1/3 כוס מילוי על חצי טריז, ומשאיר על 1/2 ב. על שני צדדים. מקפלים לשניים כדי ליצור משולש, לחיצה על הקצוות כדי לאטום במילוי. העברה לאפייה. חזור על הקרום והמילוי שנותר.
  5. מברשת קלות עם ביצה. אופים 15 עד 20 דקות עד להזהבה. מגישים סמוסות חמים עם צ ‘אטני בצד.