תמונה

הקטור סנשז / יום האישה
Cal / Serv:
349
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

0

שעות

35

דקות

רכיבים
4
תפוחים (כגון האימפריה או ברייבורן)
8
טימין טריים
1 כף.
שמן זית
מלח ופלפל
1 ק”ג.
בשר חזיר
1/4 ק”ג.
פרושוטו פרוס דק
לחם קרוש, להגשה
כיוונים
  1. תנור חימום ל 425 מעלות צלזיוס. על סדין גדול אפייה מסגרת, לזרוק את התפוחים, טימין, שמן זית, 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל. צולים במשך 10 דקות.
  2. בינתיים, לעטוף את חזיר פרושוטו, מעט חופפים את הפרוסות כדי לכסות את בשר חזיר לחלוטין.
  3. נסטלה את בשר חזיר בין התפוחים לצלות עד הטמפרטורה הפנימית הוא 145 ° F, 15 עד 18 דקות. מניחים את חזיר לנוח לפחות 5 דקות לפני חיתוך. מגישים עם תפוחים ולחם, אם תרצה בכך.

טיפים וטכניקות