פְּרָאִי Rice and Cherry Pilaf

כריס קורט

מתובל עם קורנית טריים וקינמון, זה פילאף אורז טעים מוגשת הטובה ביותר בטמפרטורת החדר.

תשואות:

8


מנות

זמן התכוננות:

0

שעות

45

דקות

זמן בישול:

0

שעות

25

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

10

דקות

רכיבים
3 כפות.
שמן זית
1
מקל קינמון
2
שיני שום גדולות, 1 מרוסק, 1 פרוסת דק
2 ג.
תערובת של אורז פראי
1/2 c.
דובדבנים מיובשים
1
בצל גדול, פרוס
1 כפית.
עלים טימין טריים
1/2 c.
יין לבן יבש
1 ג.
פטרוזיליה טריה שטוחה, קצוץ גס
מלח ופלפל
מרק ירקות
כיוונים
  1. מחממים בינוני-גדול
    סיר מעל בינוני
    חוֹם. מוסיפים 1 כף זית
    שמן, קינמון ו
    ציפורן שום מרוסקת, ו
    תן לרחוש בשמן למשך 1 דקה.
    מקפלים באורז אל המעיל, אם כך
    מוסיפים 1 כפית מלח ומרק
    (לפי החבילה
    כיוונים). מבשלים לפי
    כדי החבילה כיוונים,
    הוספת דובדבנים מיובשים
    15 דקות אחרונות של בישול.
  2. בינתיים, מחממים מחבת גדולה על חום בינוני נמוך. מוסיפים 2 כפות שמן, בצל ובצלחת 1/4 כפית מלח ופלפל, ומבשלים, מכסים ומערבבים מדי פעם, 10 דקות. לחשוף ולהמשיך לבשל, ​​תוך ערבוב, עד בצל זהובים, 15 עד 20 דקות יותר. מוסיפים שום פרוס טימין ומבשלים 1 דקה. מוסיפים יין ומבשלים, מגרדים את תחתית המחבת עד שהתאדה כמעט.
  3. מקפלים בצל תערובת לתוך אורז יחד עם פטרוזיליה חתיכות פקאן.

למנה 294 CAL, 11 G FAT (1 GAT FAT), 0 MG CHOL, 376 MG SOD, 5 G PRO, 46 G רכב, 5 G FIBER