תמונה

קון פולס / יום האישה

Panzanella הוא סלט לחם איטלקי, וזה לא רק טעים, אבל הדרך המושלמת להשתמש לחם זה עומד להיות מעופש. ארטישוק הם גם חיוניים למאכל הזה, ואתה יכול להשתמש משומר או קפוא, רק כדי להיות בטוח ללטף אותם יבש כדי לקבל טוב חרוז.

Cal / Serv:
261
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

25

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
3 כפות.
שמן זית
2
לחם פרוסת לחם
4
חזה עוף חסר עור
מלח ופלפל
1
לבבות ארטישוק
2
שן שום
1 כף.
טימין טרי
1 כף.
מיץ לימון טרי
2 ג.
תינוק ארוגולה
1 ג.
עגבניות שרי
כיוונים
  1. תנור חימום עד 400 ° F. מחממים 1 כפות שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. מוסיפים את הלחם ומבשלים, זורקים, עד זהובים וחדים, 3 עד 4 דקות; להעביר לקערה.
  2. נגב את המחבת וחום 1 כפות שמן על חום בינוני גבוה. מתבלים את העוף עם 1/2 כפית כל מלח ופלפל ומבשלים עד להשחמה, 2 עד 3 דקות לכל צד. מעבירים את העוף לסדין אפייה וצולים עד מבושל דרך, 5 עד 6 דקות.
  3. בזמן שהתרנגולת מבשלת, מחקו את המחבת וחממו את כמות השמן הנותרת מעל לחום בינוני. מניחים את ארטישוקים לחתוך בצד למטה במחבת ומבשלים עד חום זהוב, 2 עד 3 דקות.
  4. מוסיפים את השום ואת טימין למחבת ומבשלים, לזרוק, במשך דקה אחת; מוסיפים את מיץ הלימון. לזרוק עם ארוגולה, עגבניות, לחם, 1/4 כפית כל מלח ופלפל. מגישים עם העוף.