עוף לבנים עם שום & טימין – מתכונים עוף

תמונה

קון פולס / יום האישה

עייף מאותו עוף בגריל? השתמש בשיטה זו פשוט ליצור ציפור פריך במיוחד זה טעים להפליא. מגישים את זה עם פרוסות תפוזים עסיסיים כך סועדים יכולים לסחוט על כמה splashes עבור גימור קל tangy.

Cal / Serv:
366
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
8
ירך עוף קטן (2 lb סה”כ)
8
שן שום (בעור שלהם)
8
טימין טריים
1 כף.
שמן זית
1/4 כפית.
פלפל אדום כתוש
מלח כשר
שעועית ירוקה מאודה, להגשה
כיוונים
  1. בקערה גדולה, לזרוק את העוף, שום, טימין, שמן, פלפל אדום 1/2 כפית מלח.
  2. מחממים 12-in. ברזל יצוק על אש בינונית עד חם, כ 2 דקות. מניחים את העוף, את צד העור כלפי מטה, במחבת וכף את השום ואת תערובת טימין סביבו. מניחים מחבת שנייה על גבי העוף ומכניסים פחיות כבדות למחבת כדי לשקוע (זה ישטח את העוף כך שהוא מבשל בצורה אחידה וחדה במיוחד). מבשלים במשך 10 דקות.
  3. מוציאים את הפחיות ואת המחבת העליונה, מעבירים את העוף ומערבבים את השום. מחזירים את המחבת והפחיות ומבשלים עד שהתרנגולת פריך ומבושלת, 5 עד 6 דקות. מגישים עם שעועית ירוקה.
Loading...