קפה Crumb Cake

קון פולוס; עיצוב מזון על ידי אן Disrude; סגנון עיצוב על ידי ג ‘רי ויליאמס

עוגת הקפה הקלאסית הזו משתמשת באותה תערובת מתוקה ומתפוררת בבלילה וכגוף כדי להגביר את טעמי הסוכר של הקינוח.

Cal / Serv:
276
תשואות:

10

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

5

דקות

רכיבים
2 ג.
קמח לכל מטרה
1/2 כפית.
מלח כשר
1 כפית.
קינמון טחון
2 כפית.
אבקת אפייה
3/4 ג.
סוכר חום ארוז
1/2 c.
חמאה ללא מלח
1/2 c.
אֱגוזי מלך
1
ביצה גדולה
1/2 c.
קפה קר
כיוונים
  1. מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס במעיל קל של 8 על ידי 2 אינץ ‘עגול במחבת עגול עם תרסיס בישול. בשורה התחתונה עם נייר קלף; לרסס את הנייר.
  2. במעבד מזון משלבים את הקמח, המלח, הקינמון ואבקת האפייה. מוסיפים את הסוכר החום ואת הדופק לשלב.
  3. מוסיפים את החמאה והדופק עד שהתערובת דומה לפירורי לחם גסים. מעבירים 1/2 כוס התערובת לקערה קטנה, לזרוק עם אגוזי מלך ולהניח בצד.
  4. מוסיפים את הביצה והקפה למעבד המזון ולדופק רק כדי לשלב. מעבירים את הבלילה למחבת מוכנה.
  5. מפזרים את תערובת האגוזים מעל לראש ואופים עד בחירת עץ מוכנס למרכז יוצא נקי, 35 עד 40 דקות. העברה למעמד קירור ולתת מגניב במשך 10 דקות לפני ההגשה.