תרד & Artichoke Baked Pasta

ג’וני ואליאנט

היית פעם במסיבה שבה הטבילה המוזהבת, המוזהבת- ארטישוק, לא היתה הראשונה ללכת? לא חשבתי כך. מצפה את אותו הדבר בעת הגשת מנה זו, אשר לוקח את הרעיון עוד יותר על ידי ערבוב קצר פסטה.

Cal / Serv:
330
תשואות:

8

זמן התכוננות:

0

שעות

25

דקות

זמן כולל:

0

שעות

30

דקות

רכיבים
12 אונקיות.
פסטה קצרה
1 כף.
שמן זית
1
בצל גדול
מלח ופלפל
4
שן שום
3/4 ג.
שמנת חמוצה
4 גרם.
גבינת שמנת
1/2 c.
פרמזן מגוררת (2 גרם)
2 כפית.
גרידת לימון
1 כף.
מיץ לימון
1
עלה תרד קפוא
1
יכול לבבות ארטישוק
4 גרם.
מוצרלה
כיוונים
  1. מבשלים את הפסטה בהתאם להוראות החבילה. שמור 1/2 כוס של נוזל בישול, ולאחר מכן לנקז את הפסטה.
  2. בינתיים, לחמם את השמן במחבת גדולה על חום בינוני. מוסיפים את הבצל ו 1/2 כפית כל מלח ופלפל ומבשלים, מכוסה, מערבבים מדי פעם, עד במכרז, 8 עד 10 דקות. מוסיפים את השום ומבשלים, תוך ערבוב, למשך דקה אחת.
  3. מחממים ברוילר. בקערה גדולה, משלבים את השמנת החמוצה, גבינת שמנת, פרמזן, לימון ליסט ומיץ לימון; מערבבים בתערובת הבצל.
  4. מוסיפים את הפסטה לקערה וזורקים למעיל. מוסיפים את התרד, ארטישוק ו 1/4 כוס של נוזל בישול (הוספת נוזלים יותר אם הפסטה נראה יבש). מקפלים ב 1/2 כוס מוצרלה.
  5. מעבירים את תערובת הפסטה לתבשיל הוכחה 2 1 / 2-3-qt קערה. מפזרים את יתרת 1/2 כוס מוצרלה וגריל עד חום זהוב, 3 עד 5 דקות.

טיפים וטכניקות