בובי flays grilled sweet potato and scallion salad

פיליפ פרידמן לסטודיו D

השלימו ארוחה של פיקניק עם סלט מתוק זה, האהוב על גורו הצלייה של רשת המזון

Cal / Serv:
313
תשואות:

8

רכיבים
4
תפוחי אדמה גדולים
8
בצל ירוק
3/4 ג.
שמן זית
2 כפות.
חרדל דיז’ון
1/2 c.
חומץ
1/2 c.
חומץ בלסמי
2 כפית.
דבש
מלח ופלפל טחון טרי
1/4 c.
פטרוזיליה עלים שטוחים
כיוונים
  1. מחממים את הגריל גבוה. מברשות בטטות ובצל ירוק עם 1/4 כוס שמן ומסדרים על הגריל. גריל תפוחי אדמה במשך 3 עד 4 דקות בכל צד, או עד רק במכרז. גריל בצל ירוק עד ריכוך וגריל מסומנים, כ 2 דקות. הסר בצל ירוק וחותכים לפרוסות דקות.
  2. בקערה גדולה מוציאים 1/2 כוס שמן זית עם חרדל, חומץ ודבש. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים תפוחי אדמה, בצל ירוק ופטרוזיליה וזורקים עד שהתפוחים מצופים היטב. מעבירים למגש ומגישים.